Le restaurant LE COROT situé dans un ravissant hameau de Ville d'Avray est dirigé en cuisine par le talentueux jeune chef Rémi Chambard depuis octobre 2011.
Le très talentueux chef Laurent Jazac a quitté la rue de Miromesnil pour ouvrir son nouveau MAXAN en novembre 2011 rue Quentin Bauchart
Le chef Cyril Lignac a ouvert le 18 novembre 2011 une pâtisserie boulangerie LA PATISSERIE CYRIL LIGNAC en face de son restaurant Le Chardenoux. Le chef pâtissier Benoît Couvrand qui arrive de la maison Fauchon dirige le labo et réalise les pains, les sandwichs, les salades, les viennoiseries, les macarons et les pâtisseries.
Dans ce passage un peu oublié et à l'écart de la circulation ce minuscule restaurant attire la fine fleur des gastronomes. Le guide Michelin attribue 2 étoiles en février 2011 au restaurant PASSAGE 53..
A proximité de l'hôtel de Ville le restaurant L'ALIVI est une référence de la gastronomie Corse au coeur de Paris. Depuis 1996 cette maison Corse entre les mains de Saveriu Cacciari est un petit bout de Corse en plein Marais où l'on déguste des meilleurs produits frais et des vins de l'Ile de Beauté.
Posé face à l'Océan le restaurant-hôtel LES BRISANTS de Josette et Jean Marc Pérochon est depuis 2005 le rendez-vous de tous les gourmets des Pays de Loire et de Vendée.
La gastronomie Corse est bien représentée à Paris dans les deux restaurants LA VILLA CORSE ; celui de la rive gauche est historiquement le plus ancien et il rencontre un grand succès auprès des gourmets. En cuisine le talentueux chef Vincent Deyres, étoilé dans l'Ile de Beauté, réalise des bonnes spécialités servies dans une salle séduisante aux nombreux espaces raffinés et au mobilier confortable.
Au coeur du Triangle d'Or le restaurant DIANE du luxueux Palace Barrière est adossé au Fouquet's. Le chef Jean-Yves Leuranguer, MOF, nous régale d'une haute gastronomie.
Le CELADON est l'excellent restaurant étoilé du chef Christophe Moisand dans le très chic Hôtel Westminster palace de charme décoré par Pierre-Yves Rochon. On entre par la rue de la Paix.
Le restaurant est fermé depuis le 23 juillet 2012. La cuisine Thaïe est à l'honneur dans ce restaurant ouvert le 31 octobre 2008 par OTH SOMBATH , un chef talentueux qui réalise une gastronomie délicate, savoureuse et parfumée.
La jeune chef Stéphanie Pécoul a ouvert son restaurant le 12 septembre 2011, en lieu et place du Maxan.
Ouvert en septembre 2011, le SHANG PALACE est le troisième restaurant du Grand Hôtel de luxe Shangri-La. La gastronomie traditionnelle cantonaise est à l'honneur. Le chef exécutif Philippe Labbé confie les fourneaux au chef cantonais Franck Xu.
Au coeur de L'Hôtel, LE RESTAURANT est un superbe établissement de luxe dirigé par Julien Révah ; sous la verrière de cette institution parisienne et internationale, le restaurant dispense la cuisine de grande qualité du jeune chef talentueux Julien Montbabut servie dans une salle à l'ambiance romantique et feutrée, avec en plus une petite terrasse pour les beaux jours. So Chic.
La CANTINE DU TROQUET est l'annexe du bistrot Le Troquet du chef Christian Etchebest ; elle attire les amateurs de gastronomie à base de bons produits à prix bas.
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