Le restaurant LA ROSA du chef Emiliano Marzini remplace "L'Accolade" depuis septembre 2013.
Le talentueux chef Eric Frechon aux 3 étoiles du Palace Le Bristol a ouvert le restaurant LAZARE dans l'enceinte de la gare Saint Lazare.
Situé à deux pas du Palais Royal et du Louvre, le BISTROT VALOIS bénéficie d'un bel emplacement sur la charmante place Valois.
Sur la place Parmentier, le restaurant ORIENT EXTRÊME propose une cuisine de spécialités japonaises en lieu et place du restaurant étoilé "La Truffe Noire".
Le Meilleur Sommelier du Monde 2004, Enrico Bernardo a crée le restaurant IL VINO en 2007. Le restaurant Il Vino propose environ 2000 crus sélectionnés par Enrico Bernardo, des meilleurs crus aux plus modestes, mais toujours de grande qualité.
Le restaurant New Jawad de l'avenue Rapp a ouvert en août 2013 un nouvel établissement proche du Trocadéro, le NEW JAWAD LONGCHAMP en lieu et place du restaurant de cuisine libanaise "Fakhr El Dine".
Après un premier déjeuner en janvier 2011, retour en octobre 2013 dans le restaurant LA BAUHINIA ouvert au sein de l'Hôtel Shangri-La dans un luxueux hôtel particulier historique intégralement reconstruit, ayant appartenu au Prince Roland Bonaparte.
Le restaurant de cuisine franco-basque MUXU (c'est un petit baiser affectueux que l'on prononce "mouchou") a ouvert ses portes le 23 septembre 2013.
Dans le "Triangle d'Or" le luxe est la règle, c'est comme ça que l'on aime vivre dans le quartier avec un style chic imposé pour correspondre à une idée de Paris et aux aspirations d'une clientèle internationale exigeante.
L'AUBERGE BRESSANNE est une belle auberge de Paris dans un cadre médiéval où l'on sert toutes ces bonnes choses dont nous régalaient nos grand-mères. Les patrons, Stéphane et Jérôme Dumant, ont conservé la confiance des habitués.
Le chef Thierry Dufroux a ouvert son BISTROT BELHARA le 4 juillet 2013 en lieu et place du restaurant "Léo le Lion". A la carte on trouve une cuisine franco-basque.
Ouvert mi-juillet 2013 le restaurant PROFESSORE propose une cuisine italienne de qualité. Julien Cohen dirige également les restaurants "L'Altro" et "Pizza Chic".
Le Restaurant L'OPERA, du Palais Garnier à Paris a ouvert ses portes sous la direction de Pierre François Blanc, à l'angle des rues Halévy et Gluck, à l'arrière du monument dans un local remarquable.
Installée à la lisière des Halles, en lieu et place du "Paris-Marrakech" et autres "Comptoir" cette bonne UNIVERSITA DELLA PIZZA a été ouverte en août 2012 par la famille Rebellato.
Ouvert discrètement, en lieu et place du "Spoon par Ducasse", le restaurant MARIGNAN appartient à l'hôtel Marignan de Nathalie Richard, du groupe familial Richard.
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