Le shopping de la rédaction

Un moment unique de gourmandise.
En 2006 Barbara Delsaux quitte les plages de Bali pour s'installer à Vevey en Suisse. Un nouveau départ, de nouveaux horizons et l'arrivée d'un projet alléchant, en adéquation avec ses valeurs et et sa passion du chocolat
Barbara raffole du chocolat chaud, mais hélas, aucun ne ressemble à celui de sa grand-mère.
C'est ainsi que l'idée est née, donner vie à un concept ludique et savoureux : La Cuillère suisse.
La boule de chocolat bio équitable est concue par Durig, un artisan chocolatier renommé de Lausanne.
On dépose la cuillère suisse en forme de sucette dans un bol, on verse le lait chaud dans le bol, on laisse fondre le chocolat au bout du bâtonnet ... et l'on déguste un délicieux chocolat chaud !
Les points de vente et tous les renseignements sont dans le site de La Cuillère suisse.

Suchard, créateur du Rocher en 1948 innove avec son premier Rocher sucré-salé.
En complément des Rochers lait, noir, macaron, Suchard a mis au point une recette inédite et décalée avec sa nouvelle création aux éclats d'amandes caramélisées sublimé par une pointe de sel.

La tradition gourmande rejoint la modernité pour une nouvelle gourmandise aux plaisirs intenses.

Suchard invite aujourd’hui à une nouvelle expérience gourmande en créant le Rocher Suchard aux éclats de macaron amande.

On adore le croquant de sa coque aux éclats de noisettes, le fondant de son coeur truffé et la délicatesse des petits éclats de macarons amande. Ces derniers délivrent en bouche une note amande, typique de cette célèbre spécialité du sud de la France.
Après le Rocher Lait et le Rocher Noir,la légende du rocher culte s'agrandit.

Le lingot d’or en chocolat, une valeur refuge en temps de crise !
Pour la nouvelle année, Patrick Roger a imaginé un lingot d’or tout praliné enveloppé de véritables feuilles d’or pures 24 carats pour fêter une année 2009 pleine de richesse !
De quoi se laisser tenter par cet artistique trésor gourmand.
Lingot d’or en édition limitée disponible à partir du 1er janvier 2009. Prix : 60 €.

Où le trouver :
e-boutique : Dans le site Patrick Roger.
- 75006 Paris - 108, boulevard Saint Germain - Tel : 01 43 29 38 42
- 75006 Paris - 91, rue de Rennes - Tel : 01 45 44 66 13
- 75016 Paris - 45, avenue Victor Hugo - Tel : 01 45 01 66 71

Deux nouvelles barres de chocolat « Santé »
Daskalidès régale tout le monde avec ses nouvelles barres de chocolat.

Le label « Toothfriendly » sur les nouvelles barres de chocolat aux noisettes respecte les dents de nos petits chéris.

Les barres Acticoatm aux inclusions de fruits… bourrées de flavanols qui vous protègent des radicaux libres !
Dans les barres « Toothfriendly », le sucre traditionnel a été remplacé par l’isomaltulose. Cet ingrédient se présente dans la nature en petites quantités dans le sucre de canne et le miel. Contrairement aux édulcorants traditionnels, ce sucre respecte bel et bien les dents.
Des études scientifiques démontrent que cette espèce de sucre ne s’attaque pas à l’émail des dents et réduit sensiblement le risque de carie.
Non seulement, le chocolat est délicieux, mais il présente encore bien des avantages pour la santé. Les Aztèques, de qui nous avons hérité le chocolat, le savaient déjà. Mais aujourd’hui, des recherches scientifiques ont corroboré cette connaissance empirique séculaire.
Attention : le chocolat se consomme avec modération !
Prix à l'unité : à partir de 1,90 €.

En tablettes (une vingtaine d’origines), en bonbons (environ 70 références), en pâte à tartiner ou en poudre de chocolat chaud, Jean-Paul Hévin révèle le chocolat sous toutes ses facettes, ses terroirs, ses expressions, ses goûts, pour mieux évoquer sa sensualité unique et sublimer les plaisirs de sa dégustation.
Sans oublier la cave à chocolat de Jean-Paul Hévin est une mallette garnie de six recharges contenant chacune seize bonbons de chocolat. Les recharges peuvent être composées sur-mesure en boutique.
Prix : 97,00 € la cave de 960 g, 15,20 € la recharge de 160 g
Ni les Petits Palais de Jean-Paul Hévin, un assortiment de palets fins au chocolat noir, lait, café, caramel à la fleur de sel vendu au Petit Palais et dans les boutiques Jean-Paul Hévin.
Prix : 44,50 € les 400 g, 7,60 € la recharge de 50 g

Dans les boutiques Jean-Paul Hévin
Boutique & salon de thé : 231, rue Saint-Honoré - 75001 Paris.
Boutique : 3, rue Vavin - 75006 Paris.
Boutique : 23 bis, avenue de la Motte-Picquet - 75007 Paris.

Pour Patrice Chapon le chocolat est un art de vivre, il fait partie de l'ambiance de notre vie. Le chocolatier parisien s'applique à lui conférer un écrin toujours différent, tel le coffret à dégustation.
Objet raffiné et élégant qui trouvera sa place sur le bureau ou au salon. Recouvert de "soft touch " ce coffret contient un véritable couteau de Thiers, une planche à découper et une pince.

Prix du coffret garni : 85 €.
Les chocolats Chapon sont en vente :
- Chez Lafayette Gourmet
Et dans les boutiques Chapon :
- Chapon Bac : 69, rue du Bac - 75007 Paris - Tel : 01 42 22 95 98
- Chapon Mozart : 52, avenue Mozart - 75016 Paris - Tel : 01 42 24 05 05
- Chapon Chelles : 31 bis, avenue de la Résistance - 77500 Chelles - Tel : 01 60 08 55 05

La Chocolaterie Michel Cluizel fait partie des rares Cacaofèviers (transformateurs de fèves de cacao en chocolat) dans le monde.
Depuis 10 ans, elle s’attache à développer des relations directes avec des planteurs de renom dans un esprit de commerce équitable et durable.

Cette démarche innovante lui a permis de créer sept "1ers Crus de Plantation" dont cinq d’entre eux ont été regroupés dans la Grande Cascade de tablettes pour le plus grand plaisir des amateurs de chocolats Noir de Plantation.
Ces chocolats dont les fèves proviennent d’une seule plantation apportent une richesse aromatique exceptionnelle.

- P l a n t a t i o n MANGARO :
Chocolat noir 65% de cacao. Mariage de fruits exotiques, de pain d’épices et de notes acidulées d’agrumes.
- GRAND LAIT 45% de cacao :
D’une rare teneur en cacao, ce grand chocolat au lait dévoile des notes de caramel et noisettes.
- GRAND NOIR 85% de cacao :
La rare puissance de ce chocolat libère des saveurs intenses de ses cacaos, issus d’Amérique du Sud, d’Afrique et de Java.
- NOIR INFINI 99% de cacao : La teneur extrême en cacao de ce chocolat, révèle des accents profonds et denses destinés aux palais avertis.
Ingrédients : cacaos de plantations, sucre de canne,
beurre de cacao, vanille Bourbon en gousse.
Prix Public :
Grande Cascade, 500 g : 18,90 € - Petite Cascade, 240 g : 12,00 €.
Chocolat Michel CLUIZEL
201, rue Saint-Honoré • 75001 Pa r i s
Chocolaterie Michel CLUIZEL
Avenue de Conches • 27240 Damville • France - Tel : 02 32 35 60 00

"Un jardin en automne" : la Maison Richart sublime les saveurs automnales pour créer une collection de chocolats authentique.

La collection Un carré de jardin permet de goûter aux plaisirs simples de la nature ; après "Un jardin en été" , les chocolats s'habillent aux couleurs de l'automne avec les fruits et les légumes de saison. : poire en coulis, châtaignes de l'Ardéche grillées, potiron en ganache ...

Chaque chocolat éveille les sens.

Prix de vente : coffret de 16 chocolats : à partir de 13,85 € - coffret de 25 : à partir de 31,15 €.
Boutique parisienne : 258, boulevard Saint Germain - 75007 Paris - Tel : 01 45 55 66 00.

Pour compléter sa gamme de truffes au chocolat au lait et noir, Cacao et Chocolat propose un coffret spécial Noël de truffes aisément reconnaissables à leurs formes : rectangulaires pour les truffes pralinées à l’orange et carrées pour les truffes à la cannelle.
Ce coffret en bois, fermé à l’aide d’un raffia beige, édité en série limitée, tout comme nos bûches de noël combleront dès le mois de novembre les amateurs de chocolat attachés aux saveurs de noël.

Deux coffrets en bois sont proposés :
175 g à 29,90 € et 415 g à 49,50 €.