Les infos

Pour les cocktails de l'été « ma terrazza » de Martini s'installe avec le chef Denny Imbroisi du restaurant IDA au FLOW 4, port des Invalides à Paris 75007 du 1er au 5 juin ; ensuite à Lyon les 7 et 8 juin, puis à Marseille les 8 et 9 juillet.

A Boulogne Billancourt, après 25 ans de service, le chef Henri Charvet a fermé fin mai son restaurant gastronomique Au Comte de Gascogne.

Le pâtissier Yann Couvreur a ouvert sa propre pâtisserie le 20 mai 2016.
137, avenue Parmentier - 75010 Paris - Métro Goncourt.

Le pâtissier-chocolatier Gilles Marchal ouvre à Montmartre la Compagnie Générale de Biscuiterie.
1, rue Constance 75018 Paris - ouvert du mardi au dimanche de 11h à 18h.

Pierre Jancou ouvre son nouveau restaurant « Achille » fin mai au 43, rue Servan 75011 Paris

Le restaurant Loulou remplace "Le Saut du Loup" dans le musée des Arts Décoratifs.
restaurant LOULOU 107, rue de Rivoli - 75001 Paris - Tel : 01 42 60 41 96

Du 23 mai au 23 juin, on s'inscrit pour un repas gratuit midi ou soir, et on paye son repas en faisant la vaisselle. Adresse : 90, rue de la Folie-Méricourt - Paris 75011 - Inscription sur le site www.mir-restaurant2.com

Les restaurants du groupe Loiseau à Paris changent de nom : Loiseau rive-droite au lieu de "Tante Louise" et Loiseau rive-gauche au lieu de "Tante Marguerite".

Suite à la séparation entre Joël Robuchon et Bernard Magrez, c'est le chef Pierre Gagnaire qui reprend le restaurant "Grande Maison".

le restaurant L'Alchimie 34, rue Letellier 75015 avec son foie gras laqué au chocolat et poivre de Sichaun attire les amateurs.

Le chef Guy Savoy a ouvert une boutique "Brioche By Guy Savoy" à Las Vegas dans le complexe casino, hôtel et loisir Caesar's Palace.

A Bordeaux, Bernard Magrez et Joël Robuchon se séparent quelques mois après l'ouverture du restaurant « Grande Maison » qui a obtenu 2 étoiles en février 2016.