Les infos

Le glacier Grom a ouvert une nouvelle boutique pour nous faire partager de la gelato come une volta. Les glaces se dégustent toute l'année.

Grom - 96, rue Montorgueil - 75002 Paris

L'Atelier des Blancs Manteaux présente les 16 et 17 octobre 2016, de 11h à 20h, le Salon Shokué avec exposition et vente des porcelaines de la Maison Kamachi Toho ; les couteaux de Ruysen Hamono ; les cocottes "Naked Pan" de la fonderie Oigen ; pour boire le saké les coupelles en bois laqué de la compagnie Zohiko ; et la dégustation de saké du distributeur Midorinoshima basé en Corse .

Atelier Blancs Manteaux - 38, rue des Blancs Manteaux - 75004 Paris

Pour célébrer les 65 ans du Crazy Horse Saloon, Patrick Pailler le chef-pâtissier de la Maison Fauchon dévoile "l'éclair Crazy by Fauchon".
Disponible du 6 octobre au 31 décembre 2016 - Prix en boutique : 7 euros.

Fauchon - 24, place de La Madeleine - 75008 Paris

Maurice Renoma expose ses photos du 8 octobre au 7 novembre 2016.
Galerie Artphotoby - 40, rue de la Tour d'Auvergne - 75009 Paris - Tel : 01 77 12 14 31

Le Festival Couleurs d'Indonésie se tient à Paris les 15 et 16 octobre pour présenter une exposition de produits artisanaux et objets décoratifs, mais aussi partager la richesse des saveurs gastronomiques avec l'Atelier de Cuisine du chef Degan Septoadji.
Entrée libre, de 12h à 19h.
Pavillon Dauphine - Place du Maréchal de Lattre de Tassigny - 75116 Paris.

Le fabuleux chef Jacques Maximin sera en cuisine du restaurant Lucas Carton les 14 et 15 septembre 2016 pour un dîner à 4 mains avec le chef résident Julien Dumas.

Lucas Carton 9, place de la Madeleine - 75008 Paris - Tel : 01 42 65 22 90

Dégustation exclusive du thé matcha japonais Omacchaya chez Colette, le 12 octobre 2016, de 12h à 18h.

Colette - 213, rue Saint Honoré - 75001 Paris - Tel : 01 55 35 33 93

Afternoon-Tea Couture dans l'Hôtel de Vendôme jusqu'à la fin octobre, tous les jours de 15h à 19h par la pâtissière maison Louise Wolmer.

Restaurant 1 Place Vendôme
Hôtel de Vendôme - 1 place Vendôme - 75001 Paris - Tel : 01 55 04 55 60

La Maison de la Truffe s'installe aux Galeries Lafayette Gourmet Haussmann pour nous faire déguster la truffe en burger, en Hot Dog, en risotto, en brouillade, ou fromages truffés...

La Maison de la Truffe

Galeries Lafayette Paris Haussmann - Rez de chaussée - 35, boulevard Haussmann - 75009 Paris.

Sur les Champs-Elysées la grande brasserie L'Alsace a fait peau neuve - encore. Reprise fin septembre 2016 par le groupe Bertrand, avec un nouveau décor mais toujours la choucroute à la carte.
L'Alsace 39, avenue des Champs Elysées - 75008 Paris - Tel : 01 53 93 97 00

Samedi 8 et dimanche 9 octobre 2016, de 10h à 19h, le Salon Veggie World. Enregistrement en ligne, tarif 8 euros la journée.
Voir le site Veggie World
Le Cent Quatre - 5, rue Curial 75019 Paris.

L'excellent restaurant "Emporio Armani Caffè" de Massimo Mori, situé à l'étage et en terrasse de la boutique Armani a fait peau neuve durant l'été 2016 ; ré-ouverture annoncée pour le début du mois d'octobre.
Emporio Armani Caffè 149, boulevard Saint-Germain - 75006 Paris - Tel : 01 45 48 62 15

Deuxième édition parisienne de "Oktoberfest", du 6 au 16 octobre 2016.
L'esprit de Munich à Paris.

Informations et billet dans le site >

Les travaux avancent dans le restaurant Chez La Vieille repris par le chef Daniel Rose, tout proche de son restaurant Spring. Ouverture prévue courant octobre 2016.

Chez La Vieille 1, rue Bailleul - 75001 Paris.

Pendant tout le mois d'octobre 2016, pour célébrer ses 140 ans, la brasserie Le Gallopin propose un menu à 49 euros.
- Entrée : l'Oreiller de la Belle Aurore ; recette de Anthelme Brillat-Savarin
- Plat : Suprême de volaille Demi-Deuil et Pommes Dauphine ; créée par la mère Fillioux et pérennisée par la mère Brazier
- Dessert : Soufflé glacé au Grand-Marnier
et un café.

Gallopin 40, rue Notre Dame des Victoires - 75002 Paris - Tel : 01 42 36 45 38

Le chef Alain Dutournier a été contraint de fermer son restaurant Pinxo fin août 2016 suite à un changement d'exploitant de l'hôtel.
Pinxo 9, rue d'Alger - 75001 Paris

Pour un repas à 4 mains, le chef Alan Geaam reçoit dans son restaurant AG Les Halles, le chef Thierry Dufroux du bistrot Belhara, le mardi 4 octobre 2016, à partir de 19h. Menu à 25 euros.

Informations et Réservations

AG Les Halles 14, rue Mondétour - 75001 Paris - Tel : 01 42 61 37 17

La chef étoilée et MOF 2015 du Saint-James Club, Virginie Basselot quitte l'établissement à la fin septembre 2016 pour rejoindre "La Réserve" à Genève ; elle sera remplacée début janvier 2017 par le chef Jean-Luc Rocha MOF 2007, 2 étoiles à Pauillac au "Château Cordeillan Bages".
Saint-James Club Paris 43, avenue Bugeaud - 7506 Paris - Tel : 01 44 05 81 81

La Cheese Tapas Week est installée à Paris, Lyon et Marseille, jusqu'au 2 octobre dans des restaurants, des bars et chez des fromagers pour faire déguster des planches originales de tapas avec fromages.

- A Paris, la Fine Mousse 75011, chez Coretta 75017, Dans les Landes 75005, à la Fédération française de l'apéritif 75010, et chez Planxta, à Boulogne Billancourt 92100.

- A Lyon, dans le 7e, le Kitchen Café, Waina, ainsi que le fromager les Trois Jean.

- A Marseille, Question de Goût 8e et Chez Lucienne.

Le Carrefour des métiers de bouche et de la gastronomie se déroulera au parc des expositions de Noron, à Niort,
du samedi 1er octobre au mardi 4 octobre 2016.
Eleveurs-producteurs, professionnels des métiers de bouche, de l'hôtellerie, de l'alimentaire, collectivités, se retrouveront pendant quatre jours dans un salon qui s'adresse à la fois aux professionnels des métiers de bouche et au grand public.
Parc des expositions de Noron - 6, rue Archimède - 79000 Niort.

Les travaux avancent dans le restaurant "Clover Grill" de Elodie et Jean-François Piège pour une ouverture prévue à la mi-octobre 2016.
Clover Grill 6, rue Bailleul - 75001 Paris.

L'illusionniste Stefan Leyshon se produit au Plaza Athénée lors d'un dîner gastronomique préparé par les équipes du chef Alain Ducasse, le 1er octobre, le 5 novembre, et le 3 décembre 2016. Tarif : 295 euros.
Informations et réservations : Dîner Secret au Plaza Athénée
27, avenue Montaigne - 75008 Paris - Tel 01 30 39 20 77

Le dimanche 25 septembre 2016 des chefs "Relais & Châteaux" animeront des ateliers de dégustation sur le marché de fruits et légumes.

Les chefs : Olivier Barbarin, Virginie Basselot, Florian
Boire, Hélène Darroze, Julien Dumas, Michel Kayzer,
Nicolas Magie, Xavier Mathieu, Jean Sulpice...

Avenue Trudaine, angle rue des Martyrs - 75009 Paris.

A l'occasion de la fête nationale de la gastronomie, le samedi 24 septembre 2016, c'est Paimpol, port Breton renommé qui est mis à l'honneur dans le Vercors avec son fameux Coco, haricot frais à écosser, dont les qualités gustatives sont reconnues par les plus grands chefs
Fête du Coco de Paimpol Place de la Libération - 38250 Villard de Lans, à partir de 8h.

Entre forêts majestueuses et témoignage de son passé historique, Compiègne est une ville où il fait bon vivre. Mais c'est vers le ciel que, samedi, les spectateurs de la 1ere édition des Masters de Feu vont tourner leur regard. Pendant 2h30, les meilleurs artificiers européens vont s'affronter dans une débauche pyrotechnique "de haut niveau".
24 septembre 2016, à partir de 19h.
Hippodrome de Compiègne - 60200 Compiègne - Tarif pelouse : 10 et 18 euros.

Par Alice Orhant
Voir le site Masters de Feu