PORTRAITS AUTOUR DE LA TABLE

Discret sauveur du porc pis noir de la vallée des Aldudes, Pierre OTEIZA, exportateur de sa culture aiguisée du cochon... Espiègle jeune apprenti boucher à Paris,...

Chevillard chevillé, ardent têtu de ses enclos ombragés de blondes génisses d’Aquitaine sur les supériorités des bords de sa majestueuse Meuse,...

Pudique terrien du bocage flérien, jeune agriculteur habité d’une rare bonté, vrai digne de son héritage, conscient de sa tâche absolue après...

Phocéen vénitien autodidacte, noble séducteur, généreux baroudeur, auteur crucial sur les grands crus de poivres, piquant solitaire intempestif, Gérard...

Rémy MONTBOBIER : Fondateur et directeur des spiritueux auvergnats Club SIMONE. Clermontois pur jus, créateur des liqueurs biologiques ultra désaltérantes Club...

Créatrice des griffes ZELIA SUR LA TERRE COMME AU CIEL et ZEZETTE DE MONTMARTRE. Robes de rêve et tabliers de chefs.   Albertine fougueuse, indomptable créatrice de mode...

Ancien basketteur clermontois, créateur de friandises, Paul LOPEZ, nougatier d’excellence, réinvente le touron en nez de parfums, un voyage onirique dans un paysage...

Enfant de ferme nancéen diplômé de Sciences Po, auditeur international en Afrique, entrepreneur social en Argentine, Gérard MUNIER, cocréateur et directeur...

Native de Shizuoka, formée auprès de Tateru Yoshino et à la Truffière, Ayumi SUGIYAMA crée, presque sans sucrosité, par des accentuations...

Doux villemomblois, discret à l’âme d’esthète, cœur d’artisan, entrepreneur solidaire des Maisons MULOT, Fabien ROUILLARD renouvelle la pâtisserie...