Pour tous les goûts

En complément de la Grande Table Le Parc du Château Les Crayères, le grand chef Didier Elena met son talent au service de la Brasserie LE JARDIN ouverte le 25 avril 2009 dans le parc du domaine ; il passe avec brio de la haute gastronomie à une cuisine de style bistrot.

Dans ce bel hôtel, le restaurant LE JARDIN D'AMPÈRE au décor élégant donne sur un joli jardin intérieur et l'on y trouve une cuisine raffinée appréciée par une clientèle de passage, qui s'y restaure en toute tranquillité, loin des bruits de la ville. La cuisine du jeune chef Yannick Tessier s'affirme avec les apports audacieux de saveurs parfumées des souvenirs d'un journal de voyages.

Voilà l'endroit dont on va parler et où il sera difficile d'obtenir une place, c'est certain ! Ce restaurant évènement, le NOMIYA ART HOME est posé au sommet du Palais de Tokyo. Cette création est dûe a l'artiste Laurent Grasso et au mécénat du groupe Electrolux. En cuisine, le talentueux chef Gilles Stassart propose midi et soir un menu chaque fois différent pour une tablée de 12 personnes.

Cette bonne adresse de qualité est entre mains d'excellents professionnels qui réalisent une cuisine marine orientée poissons. LES MARINES est une agréable étape avec un goût de bord de mer, qui présente un aspect extérieur réussi fait de planches peintes en blanc et bleu, alors que la décoration intérieure reproduit fidèlement l'esprit des maisons de vacances de la côte Ouest.

Sans prétentions, mais avec sérieux, le patron du GRAND BLEU livre une cuisine de qualité dans une ambiance de service souvent survoltée, à une clientèle paisible venue passer un bon moment dans ce espace de promenade au Port de l'Arsenal à La Bastille.

L'ouverture du restaurant du TIR AUX PIGEONS aux non-membres du Club mérite d'être signalée, d'autant que l'endroit est charmant, la table parfaitement honorable et l'accueil comme le service délicieux de toute l'équipe sont appréciés de tous.

Dans ce joli restaurant la cuisine japonaise est à l'honneur pour offrir aux gourmets les raffinements d'une gastronomie perfectionniste sans aucun rapport avec les fast-sushis. Toshiro Kuroda dirige de main de maître ISSÉ où les excellents produits sont de rigueur.

Dans le quartier des Champs-Elysées, à l'entrée de la Galerie 66 côté rue de Ponthieu cette mini capsule abrite depuis avril 2009 un restaurant italien spécialisé dans les pizzas. REGINETTE est soutenue par des personnalités bien parisiennes, averties et branchées.

La clientèle chic aime se retrouver dans ce très élégant hôtel particulier discret au coeur de Saint-Germain qui abrite la MAISON DE L'AMÉRIQUE LATINE. On y trouve un des plus beaux jardins de restaurant parisien, dans ces superbes hôtels du XVIIIème siècle.

GERMAIN, Saint-Germain-des-Pres, is the neo-brasserie, created by Costes, located in the former Arbuci. The wild and daring décor is by India Mahdavi with an outsize yellow sculpture beginning on the ground floor bar/restaurant and continuing up through the ceiling into the VIP room which has a pink billiard table and many covetable signature pieces by Mahdavi.

At the Eiffel Tower, following last years' brilliant renovation of the Jules Verne gastronomic restaurant (on the second floor) by Alain Ducasse, there's a new dining option on the first floor. 58 meters above ground Le 58 TOUR EIFFEL offers exciting and original eating sensations throughout the day. The two story space, with glass roof, has contemporary décor by Patrick Jouin (who also designed the Jules Verne) divided by an elegant wood and steel staircase.

Le bistrot d'ambiance et d'humeur de Marie-Odile Chauvelot propose une aventure culinaire généreuse de grande qualité dans une ambiance révolue. On vient savourer la cuisine du talentueux Chef Florys Barbier et se régaler sur des tables en Formica de couleur chez GEORGETTE.

Ce restaurant n'est pas une simple institution ; c'est une double institution. L'adresse gourmande de l'intelligentsia a fusionné avec le maître des soufflés. La famille Cantegrit a dirigé cette vénérable maison pendant plus de 30 ans et Mathieu avait succédé à Martin en septembre 2001. Depuis 2004 le nouveau Patron est Gérard Idoux du restaurant " La Cigale ", le spécialiste des soufflets. Voila pourquoi Le Récamier est devenu LA CIGALE RÉCAMIER.

Ca bouge à l'est. Ce bistro-resto de quartier remplace depuis la fin avril 2009 un ancien bar de rue. A la Porte des Lilas s'installe LE MANOIR pour le plaisir des amateurs de bistrots parigots. Le patron, Eddy Santini propose une carte sans prétentions où les produits de tradition sont bien représentés et servis avec générosité.

Les engagements culinaires provoquent la rencontre inattendue de plats bercés par la Méditerranée, de la Provence à l'Italie, avec de nombreuses spécialités japonaises. La carte du ZO fait voyager avec une cuisine de bon ton qui se déguste dans une ambiance jeune et décontractée.