Pierre BEROT : Directeur du département Vin, TAILLEVENT
Au faîte de sa crête, belle âme rare au club des suprêmes acquéreurs de flacons, loyal beaudéannais, prodigieux pyrénéen secret, fulgurant architecte enjoué des 6.000 références des...
Découvrir le portraitGérard MARGEON : Chef Sommelier Exécutif, Alain DUCASSE Entreprise
Influent beaunois charismatique du système stellaire AD, distingué courtois à l'élégance toute britannique survoltant les fuseaux, l'absolu vital Gérard MARGEON, à la stature de l'Actors...
Découvrir le portraitSylvain NICOLAS : Chef Sommelier chez Guy SAVOY
Jeune sommelier de l'année 2015 GAULTMILLAU à 35 ans, discret angevin prédestiné par l'esprit de la Loire, trempé bouchemainois au coeur droit, disciple...
Découvrir le portraitPhilippe FAURE-BRAC : Le Bistrot du Sommelier
Phocéen hors-classe dans le cercle des presque « huit » savants gaulois à la pointe de la sommellerie cosmique, roué vigneron en son Domaine DUSEIGNEUR (Côtes-Du-Rhône, Châteauneuf du...
Découvrir le portraitDavid RIDGWAY : La Tour d'Argent
Au paradis, six pieds sous terre, entouré de 450 000 miniatures qui le regardent, sagement endormies, David RIDGWAY, colossal britannique, prête allégeance en marche. Un débordement...
Découvrir le portraitGérard VIVES : cuisinier-épicier, maître des poivres
Phocéen vénitien autodidacte, noble séducteur, généreux baroudeur, auteur crucial sur les grands crus de poivres, piquant solitaire intempestif, Gérard...
Découvrir le portraitRémy MONTBOBIER spiritueux auvergnats Club SIMONE.
Rémy MONTBOBIER : Fondateur et directeur des spiritueux auvergnats Club SIMONE. Clermontois pur jus, créateur des liqueurs biologiques ultra désaltérantes Club...
Découvrir le portraitZélia VAN DEN BULKE
Créatrice des griffes ZELIA SUR LA TERRE COMME AU CIEL et ZEZETTE DE MONTMARTRE. Robes de rêve et tabliers de chefs. Albertine fougueuse, indomptable créatrice de mode...
Découvrir le portrait Paul LOPEZ, LE NOUGAT DES ARTS
Ancien basketteur clermontois, créateur de friandises, Paul LOPEZ, nougatier d’excellence, réinvente le touron en nez de parfums, un voyage onirique dans un paysage...
Découvrir le portraitGérard MUNIER, DG du Paysan Urbain Grand Paris
Enfant de ferme nancéen diplômé de Sciences Po, auditeur international en Afrique, entrepreneur social en Argentine, Gérard MUNIER, cocréateur et directeur...
Découvrir le portraitLe talentueux chef Jean Chauvel, dans son restaurant LES MAGNOLIAS régale les gourmets et donne du plaisir près de Paris. A proximité de Paris, à la limite de Nogent, le restaurant...
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