Avec une moyenne de 150 millions de bouteilles par an, la Provence est la première région productrice de vins rosés AOC. Elle assure ainsi 40% de la production nationale. Et ce n’est pas fini ! Ce joli record, la Provence le doit à un vin à la robe souvent claire et limpide, mais aussi...
Riesling, gewurztraminer, pinot noir, crémants, Wolfberger sait tout faire. Cette coopérative née à Eguisheim en Alsace rassemble aujourd’hui 453 vignerons, qui exploitent 1200 hectares de vignobles dans la région. Cette année, elle fête ses 110 d’existence, une longue épopée...
Délicieux, sophistiqués, ensoleillés, les champagnes rosés s’invitent à la fête des mères. Et pas seulement à l’apéritif ! Un repas ne leur fait pas peur. Avant de succomber à leurs bulles enivrantes, apprenez à les connaître. Leur fabrication déjà ! Savez vous qu’il existe...
... Suite des Champagnes rosés Jacques Defrance brut rosé : Issu des Riceys, un village de Champagne spécialisé dans le rosé, ce vin est un assemblage de rosé de saignée et de chardonnay. Sa recette a été éprouvée par 4 générations de vignerons ! Il est remarquable. Prix départ...
Que demande-t-on à un bon vin : de réjouir le palais et pour le commun des mortels d’être à un prix accessible ! C’est le cas du château de Chantegrive, un Graves, qui selon sa couleur et ses millésimes, sait parler à nos papilles exigeantes, sans grever le porte-monnaie. C’est...
Epris des arts de la table et des nobles flacons, amoureux des festins de chasse, Pierre-Olivier JOFFARD, intègre propriétaire entiché des vins, gouverne, d’une main aguerrie, les domaines de Château SALVAGNAC en Languedoc et les Champagnes VANTZ CLIPPERT. Éclairé par le goût de...
Encore un bordeaux ? oui mais pas n’importe lequel. Château Escot mérite d’être dégusté avec attention. Ce bordeaux, connu depuis des lustres sur la commune de Lesparre Medoc, a connu un premier renouveau en 1991, grâce à Hubert Rouy, un homme d’affaires passionné par le vin...
Les seconds vins réservent souvent d’excellentes surprises. C’est le cas de Cardinal de Duplessis 2008, second vin du Château Duplessis, renommé pour ses crus généreux aux tanins charnus, qualités essentielles des beaux Moulis. La légende veut que ce vignoble appartienne...
DEUX BEAUX ENFANTS DE LA MAISON JOSEPH DROUHIN S’y reconnaître dans le vignoble bourguignon relève de l’exploit. Avec une superficie de 29 500 h. - soit le quart du vignoble bordelais - et une récolte d’environ 5 million d’hectolitres, on dénombre pas moins de mille appellations....
UNE CAVE INÉDITE A PARIS Septembre a vu la naissance d’une cave originale, Nulle Part Ailleurs...à Paris Son originalité : le classement des vins non par régions viticoles mais en fonction de leur force et de leur typicité aromatique et gustative. Facilitant ainsi le choix des...
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