Pour tous les goûts

Peninsula Pour cette première saison des fêtes de fin d’année de l’établissement, le Chef Pâtissier Julien Alvarez a puisé son inspiration dans l’architecture et les éléments de décoration intérieure du bâtiment, pour créer cette bûche de Noël en édition limitée, « Christmas Leaves » L’aspect graphique de la bûche cache un subtil mélange de saveurs qui révèle un équilibre harmonieux lors de la dégustation.

Raphael Pour réaliser cette bûche de Noël, Nina Métayer s’est inspirée des boules de neige bien rondes et blanches qui rappellent à tous, Noël et ses batailles de boules de neige. La chef pâtissière a souhaité mettre en avant la légèreté des flocons de neige avec la mousse coco au coeur exotique qui forme les trois boules de la bûche.

Fonceur suresnois, héritier d’une lignée de restaurateurs parisiens, chaleureux vetula-domussien «Trophée Jacquart 1991», président de l'association «Ô Service - des talents de demain», Denis COURTIADE, vaillant ingambe «Meilleur Directeur de Restaurant du Monde 2011», assidu ducassien depuis un quart de siècle, élève, au firmament de l’excellence française, l’établissement international de l’Hôtel Plaza Athénée, sis avenue Montaigne, haut-lieu de la haute couture.

Avec Une Américaine à Paris, Carrie Solomon originaire du Midwest, ouvre les portes de son Amérique pour nous faire découvrir une cuisine "Born in the USA" mais "Made In France"

Brésil, foot et sushi. Tout se met en place pour regarder dans les meilleurs conditions la prochaine Coupe du Monde de Football, au Brésil du 12 juin au 13 juillet 2014.

PAQUES est une fête religieuse commémorée par plusieurs cultes. Mais pas que... C’est aussi une fête populaire qui annonce le retour du Printemps et le passage des cloches qui reviennent de Rome en distribuant des œufs en chocolat pour le plaisir des gourmands.

La Maison du Chocolat : Toque Chef : sujet en chocolat noir et chocolat ivoire. Décor composé de mobilier en chocolat noir, blond et ivoire ; dallage en chocolat au lait, pâtisseries miniatures en chocolat ivoire coloré, chocolat blond et chocolat noir, cuillère en chocolat lait. Oeufs pralinés. 105 g de garniture de Pâques. Dimensions : L 22 cm x l 11,5 cm x h 22 cm Prix : 120 € - 700 g. Disponible dans les boutiques.

De nouvelles machines NESPRESSO et repas au Frenchie du chef Gregory Marchand pour découvrir le nouveaux cafés Cauca et Santander.

Notre sélection de galettes des Rois 2014...

La boutique LES GRANDS D'ESPAGNE de José Luis Bilbao avec son aspect d'écrin de luxe propose le meilleur du Pata Negra ce jambon ibérique au goût exceptionnel qu'il faut absolument déguster.

Chaque année le Père Noël apporte son lot de cadeaux aux plus sages, les sapins s'illuminent de guirlandes et de boules colorées et les pâtissiers rivalisent de création avec des bûches de Noël pour le plaisir de toute la famille. La fin de l'année 2013 nous réserve une belle et bonne sélection de ces savoureux gâteaux de fête. Cette année encore le choix est vaste et les gourmands sont gâtés...

Café Pouchkine : Cette année, le Café Pouchkine prépare une surprise aux enfants avec une bûche qui leur est spécialement dédiée. Les adultes ne pourront pas résister longtemps à cette bûche gourmande qui les replongera en enfance !

Trianon Palace à Versailles : Pour Noël, le Chef pâtissier du Trianon Palace Versailles, Eddie Benghanem, s’est inspiré de la célèbre causeuse en velours vert de l’hôtel, pour créer une bûche de Noël raffinée, délicieuse ... et moelleuse. Ce joli canapé capitonné du XIXème siècle, placé dans l’entrée du Trianon Palace Versailles pour accueillir chaleureusement ses clients, est cet hiver l’objet d’un délicieux gâteau, reflet d’un art de vivre centenaire à l’image de l’hôtel.

Très chaud cette semaine, enfin l'étè arrive. Invitation chaude dans ma mail-box pour aller rencontrer Oliviero Toscani : Oui, oui, celui de la pub Benetton, le guru de shockvertising, qui réalisant des campagnes photo, chic mais terriblement choc. J' assiste à une soirée Oliviero Toscani mais pour l'autre coté du miroir - le vigneron, producteur d'huile d'olive, de jambon. Il est chez lui, chez Rital de son ami Ivano Giordani probablement le meilleur chef Italiano à Paris.

Futuroscope Décollage pour une autre dimension Il y a un lieu en France où l’on se moque des caprices de la météo. Fortes chaleurs ou pluies soutenues ? Peu importe : le visiteur – en couple ou en famille – est sûr de vivre une parenthèse inoubliable. Cet été, il peut même s’émerveiller devant le nouveau spectacle nocturne en faisant honneur à un dîner qui s’inscrit à bon droit dans le registre de la gastronomie. Le Futuroscope – puisque c’est de lui qu’il s’agit – a accueilli 42 millions de visiteurs de toutes les générations depuis son ouverture en 1987.