Le 4 novembre madame Béatrice Cointreau s'est vue remettre les insignes de Chevalier dans l'Ordre de la Légion d'Honneur.
Florian Victor Hugo est de la lignée de Victor Hugo,le livre Les Contemplations Gourmandes est préfacé par Alain Ducasse.
FOUQUET'S CAVIAR est né de la rencontre entre ce produit élaboré par Caviar de France et Anthony Danno et Pascal Feray.
La 4e édition du Festival "Toques et Porcelaines" s'est tenue à Limoges. Cette manifestation est parrainé par Jacques Chibois,
A l'occasion de ses 25 ans, le magazine LE CHEF a élu le chef Jean-François Piège "Chef de l'année", le 26 septembre 2011.
Le chef du bistrot Le Grand Pan, Benoît Gauthier et Marc ont ouvert le 14 juillet 2011 LE GARDE TEMPS, avec Pierre en cuisine.
Michael L. Ellis est nommé Directeur International des guides MICHELIN pour succéder à Jean-Luc Naret au développement.
L’alliance Philippe Conticini et "CHAMPOMY" a de quoi surprendre. Mais avec ce chef pâtissier si talentueux plus rien n’étonne.
Le Président de l'Apcig Jean-Claude Mariani a remis le Prix Amunategui-Curnonsky 2011 à Philippe Toinard le 27 juin.
Coréen bressuirais beau tain, sensible discret, calme rompu à l’embeurrée poitevine, accompli au bolide corse Christophe BACQUIE, Guillaume FASILLEAU, à La...
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