Les people

Alan Geaam dans la rue Lauriston

Le chef Alan Geaam s'installe rue Lauriston dans l'ancien restaurant d'Akrame Benallal

Les livres d'Akrame

Le talentueux chef Akrame Benallal publie 2 ouvrages de référence. Des livres indispensables, à dévorer.

David Bizet Champion du Monde du Lièvre à la Royale.

Le talentueux chef David Bizet a remporté le titre de "Champion du Monde du Lièvre à la Royale". A déguster dans le restaurant L'ORANGERIE du Palace Four Seasons George V.

Eric Frechon, le livre du chef aux 3 étoiles.

Le talentueux chef aux 3 étoiles Eric FRECHON présente le livre des principales recettes de son oeuvre gastronomique proposées dans le restaurant Epicure au Bristol.

La Brigade Digitale de Bernard Boutboul et Lucien Bertotti

Lucien Bertotti et Bernard Boutboul, ont fondé ensemble LA BRIGADE DIGITALE pour devenir le trait d'union entre la restauration et les solutions digitales.

Philippe Conticini et La Pâtisserie des Rêves

Le très talentueux Pâtissier Philippe CONTICINI nous a fait parvenir une "lettre ouverte" à propos de La Pâtisserie des Rêves.

Christian Le Squer chef de l'année 2016

Le chef 3 étoiles Christian Le SQUER du remarquable restaurant LE CINQ à l'HÖTEL GEORGE V FOUR SEASONS a été élu Chef de l'Année 2016 par le magazine "Le Chef".

Le nouveau restaurant du chef Akrame Benallal

Le chef étoilé Akrame Benallal a déménagé son restaurant de niveau 3 étoiles, de la rue Lauriston vers la rue Tronchet.

La guinguette chic de Virginie Basselot

Le SAINT-JAMES propose une carte de "Guinguette chic" de la chef étoilée et M.O.F. Virginie Basselot.

Le merveilleux thé au jasmin

Le restaurant MAISON BLANCHE a reçu le meilleur thé au jasmin de Chine de la marque CHUNLUN.

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Portraits de chef

Pétri de rigueur, empli de son amour du patrimoine des produits de la haute gastronomique française, alerte jeune homme de 37 ans au parcours flamboyant (1996 : Le Ritz; 1999 : Relais Louis XIII;...

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Nelly et Jean Chauvel sont depuis avril 2016 à Boulogne Billancourt : Le 3B Jean Chauvel. Parfait homonyme d’un grand poète diplomate, Jean CHAUVEL puise son talent...

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