Pour la première fois à Paris, Le Gault&Millau Tour faisait le 29 Juin 2015 la présentation des trophées aux chefs de Paris et I-d-F.
Fabien DEGOULET, français fromager à Tokyo, a été proclamé "Meilleur Fromager du monde", le dimanche 7 Juin à Tours !
Depuis 2002 Guillaume Leleu fondateur de la maison THEODOR parcourt le monde pour sélectionner les meilleurs thés.
L'Institut Paul Bocuse a célébré le 14 avril 2015 ses 25 ans d'existence dans le restaurant Ledoyen Yannick Alléno, à Paris.
S.T.A.Y le concept de Yannick Alleno réinvente un art de vivre en salle du Sofitel Paris le Faubourg et "La Grande Table d’Hôtes".
François Perret le jeune et talentueux Chef Pâtissier du Shangri-La Hotel, Paris propose son ARTea-Time consacré à Velazquez.
De la joie des livres à la jubilation de la vie, Guy SAVOY appartient à cette trempe aristocratique qui éclaire notre avenir.
Jean-Marie ANCHER, le «Directeur du restaurant» légendaire LE TAILLEVENT cultive, depuis quarante ans l’esthétique du silence.
Éminent classique de la postmodernité, flamboyant prince de l’émotion festive, musicien du registre par excellence, Guy MARTIN...
Portrait de Monsieur Denis COURTIADE Directeur du restaurant Alain DUCASSE au PLAZA ATHENEE par Fabien Nègre
Portrait du chef Philippe MILLE alors aux Crayères. Depuis mars 2024 il est dans son restaurant Arbane à Reims.
Ataraxique guerois à l’orée de la forêt de Paimpont tramée de légendes, poupin lutin tôt étoilé en Brocéliande, Baptiste DENIEUL...
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