Dans le jardin du Trocadéro la gastronomie japonaise de Ozu est signée par Thierry Marx .
L'Hydrophobe est ouvert depuis juillet 2008 par Patrick Frey en lieu et place du Pearl.
Fin avril 2008 Judite et Adrien ont ouvert La Table d'Adrien entre Opéra et Vendôme.
Ouvert fin mai 2008 Le Palace Elysée préfigure Le Palace du Faubourg Montmarte.
Le légendaire Hôtel de la Plage où a été tourné le film Les vacances de monsieur Hulot a été rénové.
Si vous aimez la cuisine libanaise venez découvrir le restaurant Helem ouvert en février 2008.
Le jeune chef Mickaël Gaignon et Aurélie ont ouvert Le Gaigne , le 17 avril 2008, à Rambuteau.
Entre Blanche et Pigalle, le Carpediem est de nouveau ouvert aux gourmets. Une aubaine.
Ouvert le 25 mars 2008, par un trio en provenance de l'Arpège, Agapé est une table gastronomique.
Le chef Philippe Pentecôte vient d'ouvrir le 22 février 2008, Le Petit Bordelais sur la rive-gauche
L'excellente chef Véronique Melloul à ouvert à la mi-janvier 2008, le Bistro Poulbot à Montmartre.
Le chef Hervé Osaer a installé au début de l'été 2007 son restaurant Le Messager .
Les parfums des Iles sont dans les assiettes du Bernard du 15 de l'excellent chef Bernard Sellin.
Ouverture à la mi Janvier 2008 par Jean-François Dusartel de L'Idée qui remplace le "Repère".
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