Ouvert en septembre 2009 pour implanter en France ce concept de restaurant importé de Bruxelles, le PB2 propose des fingerfood.
Après des années de gloire - et de déclin - l'ex-Man Ray devenu World Place est repris en octobre 2009 par le groupe SDW.
Après avoir quitté Les Editeurs, le chef Edward Cristaudo a repris LE P'TIT CAILLOU proche du Parc Monceau.
Près de la mairie du 15e, L'INATTENDU remplace Harumi depuis le printemps. En cuisine Patrick Delmas et Loïc Risse en salle.
Le restaurant La Table de Babette l'ex-Jamin de Joël Robuchon a été vendu fin août 2009.
L'ancien sommelier du chef Gérard Besson a ouvert LE COMPTOIR D'ALAIN LE SOMMELIER proche de l'Arsenal.
Reprise en douceur le 27 août 2009 par une équipe aguerrie de L'ESCARGOT MONTORGUEIL dans le quartier des Halles.
Le chef Guiseppe Messina installe dans le 16eme la cuisine sicilienne de son NON SOLO CUCINA . On y va à partir du 28 août.
Au Champ de Mars un restaurant Russe, Kniaz Igor s'en va, une table italienne s'installe ; depuis fin juin 2009 ALFIO reçoit.
Le jeune chef Lin a ouvert le 22 juin 2009 son restaurant LIN POUR L'HÔTE en lieu et place du P'tit Casier.
Au sommet du Palais de Tokyo, Laurent Grasso ouvre NOMIYA ART HOME avec le chef Gilles Stassart le 30 juin 2009.
À Levallois depuis la fin 2008, L'HÉTÉROCLITE propose et affiche une cuisine de Saveurs d'ici et d'ailleurs.
A partir du samedi 30 mai 2009, l’étonnant chef Daniel Rose propose tous les samedis des sandwiches au homard, au SPRING.
Le groupe de Stanislas Dewinter a repris en avril 2009 Le Royce. Tout sera neuf pour la rentrée...
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