Pour tous les goûts

Après Le Bamboche jusqu'en juin 2004 proche du Bon Marché et L'Orénoc le restaurant de l'hôtel Méridien Etoile près du Palais des Congrès de la porte Maillot, voici que le talentueux Claude Colliot installe maintenant son RESTAURANT CLAUDE COLLIOT à côté du musée Georges Pompidou.

Les Boulangeries Eric Kayser sell millions of artisanal breads, cakes and sandwiches throughout the world every day. Japan heads the charts with 25 bakeries, then there's Russia and the Ukraine, Greece, Lebanon, Dubai and Taiwan; works in progress include Korea and the Antilles. In France there are 18 bakeries, the most recent a cutting edge chocolate, chestnut and orange colour bakery, patisserie, juice bar across from Place Vendôme. The boy's done well.

Une adresse à la mode du jour, fréquentée par une clientèle jeune et joyeuse qui déguste en s'amusant de sympathiques compositions de cuisines de tous horizons arrosées d'une alléchante sélection de vins. Mais le CHATEAUBRIAND n'est pas seulement ça. Depuis l'arrivée au printemps 2006 du talentueux chef Inaki Aizpitarte, associé ici avec Fred Peneau un patron du Café Burq, un vent de folie souffle sur cette adresse où tout le monde se précipite.

Jean-Georges Vongerichten Chef couronné de lauriers aux Etats-Unis et multi étoilé possède dix-sept restaurants dans le monde. À Paris, Wim Van Gorp le chef exécutif du MARKET nous bluffe avec un menu à 34 € servi midi et soir. Super bon et so chic !  

Le GLOU a pris la suite, début janvier 2009, de quelques tables provisoires pour s'inscrire dans la durée, à l'affiche de cuisine et vins sympathiques. Il faut dire que les commandes sont entre les mains de professionnels avertis, à commencer par le patron Julien Fouin qui nous livre un bistrot bluffant, une réussite, la synthèse des bons bistrots voulue par l'époque, avec une bien belle sélection de vins. Marvellous !

Un Palace parisien, parmi les plus prestigieux - Le George V Four Seasons - abrite une des grandes tables de la capitale. Le restaurant LE CINQ habitué à la cuisine de haute gastronomie d'un classicisme raffiné, est depuis juin 2008 entre les mains du talentueux chef Eric Briffard.  

Savoir mettre en valeur les épices, les saveurs, les parfums cela fait partie du talent du grand chef Jean Georges Vongerichten très en vogue à New York, en Asie et à Paris où il apporte du bonheur aux gourmets dans son restaurant MARKET proche du rond-point des Champs Élysées. ...

Dans une rue tranquille de Neuilly, bordée de discrets hôtels particuliers, LILY DE NEUILLY entre les mains de Philippe Cabale et William Jourdain attire une clientèle de gourmets séduits par sa succulente cuisine classique. On adore le charme de cette auberge cossue.

Il suffit de citer le nom d' Alain Passard pour savoir que l'on est dans l'excellence. L'ARPÈGE , le restaurant d'Alain Passard !

Les Papilles de Bertrand BLUY

La table, c’est avant tout une histoire d’émotion, c’est aussi l’histoire d’ un instant, d’une humeur d’un plaisir. Et le plaisir qui vient est improbable mais réel et vaut bien qu’on le partage. Il est ordinaire de voir un grand chef derrière son piano si la cuisine est visible de la salle. Il est aussi possible que ce même chef à la fin d’un repas, vienne pour vous saluer et entendre vos appréciations. Mais, pouvez-vous imaginer vous retrouver à la table de 5 chefs ensemble ?

Alain Ducasse à donné un coup de baguette magique à la cuisine traditionnelle classique en supervisant la carte de ce bistrot chic qui offre désormais de délicieux plats aux amoureux de la belle gastronomie. L'accueil et le service sont irréprochables, sous la gouverne de Werner Kuchler , Directeur de l'Hôtel. La salle du restaurant, préservée et restaurée, demeure l'une des plus belles de Paris et parmi les plus élégantes,

Le chef Christian Etchebest a ouvert LA CANTINE DU TROQUET DUPLEIX le 24 janvier 2012. La création d'un nouveau restaurant par le talentueux chef Christian Etchebest ne laisse pas indifférent les gourmets et les admirateurs du chef aux doigts d'or.