People : CUISINE DE L'ELYSÉE

La journaliste Véronique André et le chef de l’Élysée, Bernard Vaussion nous font découvrir leur livre CUISINE DE L'ELYSEE.
La journaliste gastronomique Véronique André et le chef de l’Élysée, Bernard Vaussion nous font découvrir l’évolution de la cuisine sous la Ve République. Nous savons enfin ce que l’on mange à la table des présidents.

Pour la première fois dans l’histoire de la République, les recettes et secrets des plus grands dîners d’Etat à l’Elysée nous sont dévoilés.

De Georges Pompidou à François Hollande, découvrons les menus historiques qui ont fait la réputation de notre savoir-faire français. Savourons les recettes préférées des chefs d’État, en commençant par les assiettes imposantes et savoureuses du temps passé, pour évoluer vers les plats légers et raffinés d’aujourd’hui.

Nous avons rencontré Véronique André pour en savoir plus :...

Lire la suite de l'article et voir les photos.


D'autres peoples

Le merveilleux thé au jasmin
Les vins de Catalogne
L'oeuf avocat surprise de Claire Damon
Armen Petrossian
Portraits de chef

Heureux ému du 14ème, débonnaire solaire, Nordine LABIADH invente des chemins d’amour transis entre les fragrances tunisiennes de son enfance et la bistronomie...

En savoir plus

Rochefortais réconforté, discret dagovéranien, étoilé niché aux miroitements du territoire francilien, Rémi CHAMBARD, de la merveille...

En savoir plus