Par Georges Kouassi
Ouvert en 2015 par
Valérie Kistler et son frère,
Benoît,
The Place to… Wagram invite les clients à partager, dans une ambiance conviviale, des plats inspirés par leurs voyages et élaborés avec des produits frais et de saison.
Le décor industriel aux touches florales est séduisant de même que le judicieux agencement en plusieurs espaces de la vaste salle (bar, coworking, dîner,…)
En ce mois de juin 2023, la carte annonce, à des prix très doux, de généreuses entrées (individuelles ou à partager façon tapas) : «Friture d’éperlan», «Charcuteries», « Houmous patate douce aux épices», «Courgettes gratinées au parmesan», «Truite Gravlax au miel et agrumes» (Truite d’Ile-de-France), «Camembert rôti aux figues, miel et pistaches grillées» (Miel de lavande), «Salade Caesar» (Salade Romaine/poulet crispy/copeaux de parmesan/croûtons/sauce caesar), «Scotch Egg’s Veggie & Ratatouille» (Scotch egg’s/ratatouille froide d’été aux herbes de Provence), «Tchachou Egg’s» (Concassé de tomates confites/poivrons rouges/vert et jaune/fèves de printemps et petits pois/œufs bio/coriandre fraîche), «Assiette printanière» (Curry de lentilles/Halloumi grillé et chutney de figues/salade de carottes/houmous de patate douce/toasted bread),…
Les plats sont servis dans le même esprit de générosité: « Tartare de bœuf à l’italienne» (Bœuf Aubrac/moutarde/oignons rouges/sauce Worcestershire/tabasco/persil/cornichons), «Rib’s de bœuf, sauce BBQ à la bière» (Rib’s mariné 12h/cuisson basse température/salade/pommes allumettes), «Poulet Massala» (Suprême de volaille jaune aux épices Massala/lentilles Beluga/coriandre fraîche), «Tagliatelles fraîches aux gambas Black Tiger» (Gambas Black Tiger/bisque de Gambas à la livèche), «Burgers» («Classic», «Chicken», «Veggie»),…
Pour terminer, les gourmands apprécieront notamment le «Fondant au chocolat», le « Cheesecake nature et son coulis», la «Crème brûlée à la vanille» (très prisée de la clientèle de touristes), la «Gaufre fraîche» (au choix: nature/sucre/caramel/pâte à tartiner bio/sauce chocolat/confiture), la «Soupe de pêches, glace citron».
A noter la jolie sélection de bières, de cocktails et mocktails maison dont le «Tsar 3» (Vodka/purée de fraise/citron vert/champagne) et l’épatant «Le requin blessé» dont le barman garde jalousement le secret de la composition.
Idéal pour une soirée entre amis.
Ouvert tous les jours de 11h à 23h.
A la carte de 29 à 47 euros.
The Place to… Wagram
47, avenue de Wagram - 75017 Paris - Tél: 01 45 74 79 28
Photos Fabien Breuil
Juin 2023
