Critique de vin - >Saint-Valentin 2014 : le rose s'imposePar Sophie Guichard | LesRestos.Com annuaire de restaurants à Paris et en France

Chaque année, c’est la même chose !
Pour la Saint-Valentin, les amoureux sont invités à échanger mots doux, fleurs aux couleurs de la passion, cadeaux ringards en forme de cœur, et autres mignardises au goût douteux.
Non, pour être moderne, envoyez un tweet un peu câlin, et organisez un rendez vous pétillant avec votre chéri(e), autour d’une bonne bouteille de champagne, rosé de préférence ! Nous en avons sélectionné 7, de 28 à 210 euros. La maisonPierre Mignon n’y va pas par quatre chemins pour flatter cupidon. Elle propose une bouteille métallisée rouge flashy d’une cuvée baptisée «Cœur d'Or», parée d'un bouchon qui contient un médaillon doré Arthus Bertrand incrusté d'un strass Swarovski.
Le champagne lui-même est d’une grande complexité aromatique ou se mêlent des nuances de citron et de miel.
Quand bulles et strass font bon ménage.
Prix départ cave : 55 €. Royal, le Krug Rosé se pique d’offrir à ses amateurs ce que doit être le Champagne Rosé. On s’incline ! C’est vraiment un grand, délicat et subtil, qui offre une palette aromatique aussi étendue qu’inhabituelle pour un champagne rosé. Il se compose d’une sélection de vins de trois cépages différents de plusieurs récoltes, dont un Pinot noir macéré avec les peaux, ce qui lui donne sa couleur et ses notes épicées particulières.
L’excellence a un prix : 210 € la bouteille. Un coffret, des bulles roses, deux flûtes, c’est le tête à tête Drappier. Sobre et élégant, il contient une bouteille de brut rosé et deux flûtes en cristallin. Drapé d’une belle robe rose tendre, ce champagne 100% pinot noir révèle des arômes de fruits rouges qui se mêlent à des notes de mandarine et de poivre, dans une bouche vive et gourmande.
Cavistes : 47 €. La cuvée Cattier Red Kiss annonce d’emblée la couleur. La Saint Valentin sera torride. Ce rosé d’assemblage, contient 10% de vin rouge de Champagne, vin tranquille issu des vieilles vignes de Pinot. Belle couleur saumonée, jolie bouteille, arômes de fruits murs et de bonbons, cette cuvée se laissera boire délicieusement entre deux baisers langoureux.
48 € la bouteille seule, 55 € avec son coffret. ... Lire la suite et voir les photos de la Saint-Valentin 2014.

>SAINT-VALENTIN 2014 : LE ROSE S'IMPOSEPAR SOPHIE GUICHARD

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