En cette année 2022, le Beaujolais Nouveau arrive le jeudi 17 novembre. Célébré depuis les années 1950 le 3eme jeudi du mois de novembre.
Pour la Maison Piron, Julien Revillon est satisfait du millésime 2022, riche, rond et fruité. Il présente deux vins de caractère avec une personnalité et de l'élégance.
Beaujolais Nouveau 2022 :
Robe lumineuse toute en nuance de rubis et de rouge. Nez frais, fruits rouge groseille et framboise, finement épicé réglisse poivre noir. Bouche croquatne, fraîche et fruitée assez longue, une note végétale en final.
A consommer avec des planches de charcuteries, nems de porc, jambon persillé, tomates farcies, salade de chèvre chaud.
Prix départ cave : 8,50 euros.
Beaujolais Villages Nouveau 2002, un peu plus riche :
A consommer avec des légumes grillés à l'italienne, saucisson brioché, volaille rôtie au four, rôti de porc aux pruneaux.
Prix départ cave : 10 euros.
Un cépage unique, le Gamay noir. Une diversité de terroirs, parmi les plus remarquables du Beaujolais. Une agronomie dans la biodiversité et le respect de la nature. Des vinifications à la recherche de l’expression, de la rondeur et de la pureté.
CEPAGE : Gamay noir
ELEVAGE : Aucun élevage. Vendangé, vinifié, et embouteillé en quelques semaines
DEGUSTATION : Robe lumineuse toute en nuance de rubis et de rouge. Arômes et goûts de fruits rouges et d’épices
ACCORDS METS VINS : Saucisson brioché, Pizza, Cervelle de canut
Vins & Vignobles Dominique Piron - 1216, route du Cru Morgon - 69910 Villié-Morgon - Tel : 04 74 69 10 20
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
