Le 18 avril 2008 le chef Jean-Jacques Jouteux change le Soleil qui devient le nouveau 153 Grenelle.
Le Chef japonais Eiichi Edakuni à ouvert à Paris le 18 avril 2008 le Guilo Guilo après Kyoto.
Proche de l'Étoile, Etc... a été ouvert le 16 avril 2008 par le grand Chef Christian Le Squer .
Une petite table de poche aux saveurs provençales et exotiques, c'est à La Litote.
Au Comptoir Nippon le jeune chef Chan Chi Lim réalise les teppanyaki dans la salle.
L'Impasse reprise en février 2008 par Gérard, Laurence et Olivier devient le bistrot Les Côtelettes .
Le chef japonais Naoto Kitamura réalise chez Grannie une cuisine française du jour.
Alison Jonhson , Anthony Boucher et Manuela Correyeur sont en Cuisine chez Jean depuis février.
Carlos Romeira à l'accueil et le chef Alain Hacquart ont rénové Le Petit Niçois et sa bouillabaisse.
Le chef talentueux Christophe Pelé a établi son Bigarrade dans le quartier des Batignolles.
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