Julien Fouin qui nous livre avec Glou un bistrot bluffant, une réussite, la synthèse des bons bistrots.
La formule salade aux noix plus entrecôte-sauce-frites est bien connue et très appréciée. Au RELAIS DE PARIS , la sauce semble plus digeste tout en restant parfumée et savoureuse. Il existe également une formule au blanc de poulet avec sauce entrecôte et frites tout à fait plaisante.
Thierry Costes et Jean-François Piège ont repris en janvier 2009 la brasserie Thoumieux .
Les nouvelles patronnes du Rouge Gorge poursuivent la tradition des petits plats et des bons vins.
Laurence a ouvert son confortable Salon de thé le Thé aux 3 Cerises le 15 septembre 2008.
A l'Ecole Militaire, ouverture le 29 décembre 2008, du Carmine Café à la place de L'Esquisse.
Installé en novembre 2008 en lieu et place du Port Alma Antoine poursuit la cuisine marine.
Le chef Antoine Heerah a ouvert en novembre 2008 Chamarré Montmartre à la place de Beauvilliers.
Délices de la cuisine thaïe de l'excellent chef Oth Sombath depuis le 31 octobre 2008.
En lieu et place du "Court Bouillon", Le Bistrot de Lolotte s'installe à Levallois.
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