Une authentique et savoureuse cuisine de plusieurs régions de l'Inde se trouve au Kamala Inde .
L'Alycastre est un petit dragon marin installé à Saint Germain des Prés depuis avril 2007.
Willy Dor est installé depuis le 20 mars 2007 au Bistro de la Muette dans le seizième chic
Le chef Stéphane Duchiron a ouvert Les Fougères , une table de saveurs.
Relancé par Cherif, le Tournesol recoit une clientèle chic et gourmande.
Alexandre Ducasse a choisi de s'installer à L'Equinoxe, dans un bar-bistrot face au marché.
Ce Portrait a été écrit lorsque le chef Thierry Marx était à Cordeillan-Bages. Désormais il est à Paris au Mandarin Impérial.
Lédonien phocéen, autodidacte aventureux, savant conservateur des bienfaits turquoises, fou de l’Escoffier béant aux nomadismes imaginaires orientaux, du Liban au Japon,...
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