Par Alain Fusion
La Joie de Vivre c'est du Champagne, et mon favori, mon coup de coeur c'est le
Champagne Edouard Brun.
Cette Maison de Champagne accompagne toutes les fêtes : le fête des mères, la fête des pères, la fête de la musique, le 14 juillet, les réveillons et les jours de Noël et du Nouvel An, et bien entendu les célébrations familiales ou intimes d'anniversaires.
Sans oublier à tout moment de l'année la coupe de Champagne dégustée pour l'apéritif au restaurant ou dans un bar en fin de journée, et, pourquoi pas, un repas "tout Champagne".
Il y a toujours un jour pour le Champagne.
C'est le moment Edouard Brun :
Afin de perpétuer cet héritage transmis par son fondateur, la Maison Edouard Brun dévoile la Cuvée Spéciale.
Déclinés
en Brut et en Demi-Sec, ces deux champagnes incarnent l’Art-de-vivre et l’hédonisme à la champenoise. La Cuvée Spéciale (Brut & Demi-Sec) célèbre les beaux jours, avec un esprit très décomplexé et à prix doux. Une effervescence pour porter chaque instant.
Deux champagnes qui répondent à toutes les envies. Pour un besoin de fraicheur avec la Cuvée Spéciale Brut. Pour recevoir de la tendresse avec la Cuvée Spéciale Demi-Sec. De quoi profiter et festoyer durant la belle saison, de l’apéritif à la table, jusqu’aux plaisirs gourmands.
- La Cuvée Spécial Brut :
Au nez, cette cuvée s’exprime entre gourmandise et onctuosité. Son caractère brioché s’orne de fruits blancs et jaunes, dans un soupir subtil de fleurs séchées. Sa bouche dévoile une jolie tension minérale, marquée par la fraîcheur, et le charme des raisins frais. La rose séchée habille sa jolie finale avec une grande élégance.
La Cuvée Spéciale Brut est idéale dès l’apéritif pour sa fraîcheur, et vous proposera de jolis moments à table. Notamment autour des mets de la mer (poissons, coquillages, crustacés), les feuilletés et les planches de charcuteries. Une cuvée fraîche, légère et bien équilibrée.
60% Meunier - 20% Pinot Noir - 20% Chardonnay - Dosage: 10g/l - Prix de vente conseillé: 28 euros.
- La Cuvée Spéciale Demi-Sec :
Son nez s’ouvre tel un bal brioché, viennois et délicat. Le juteux des fruits jaunes vient se lier à de délicate notes florales qui envoûtent. Sa bouche exprime un univers aérien qui se berce dans une grande tendresse. Son caractère gourmand s’équilibre à merveille avec sa fraicheur salivante qui nous suit jusque dans sa finale. Un champagne porté sur les plaisirs de la vie, avec une approche qui lie se qui s’oppose.
La Cuvée Spéciale Demi-Sec est idéale pour accompagner chaque instant. En piscine avec des glaçons pour de la fraîcheur, comme à table pour magnifier les mets estivaux, les fromages bleus, ou les gambas à la Thaï. Autre particularité de cette cuvée: elle calme le feu des mets trop épicés et apporte de l’équilibre aux plats trop salés.
60% Meunier - 20% Pinot Noir - 20% Chardonnay - Dosage: 35g/l - Prix de vente conseillé: 28 euros.
En savoir plus sur Edouard Brun :
Monsieur Edouard Brun a toujours été fasciné par l’Art de l’équilibre offert par le dosage. Notamment sa capacité, à partir d’un même vin, d’accompagner différents types de plats et d’envies. De plus, c’est cette fameuse liqueur qui pose les piliers de l’identité aromatique et olfactive d’une Maison de Champagne. Aujourd’hui la maison perpétue cela avec talent.
Champagne Edouard Brun
14, rue Marcel Mailly - 51160 Aÿ - Tél. +33 03 26 55 20 11
Voir le
site du Champagne Edouard Brun
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