People : LE RESTAURANT D'OLIVIER STREIFF
LA RAISON GOURMANDE , le restaurant du chef "poète du goût" Olivier Streiff est ouvert à Beaulieu sur mer depuis le 5 décembre 2011.
Par Margaret Kemp
LA RAISON GOURMANDE , le restaurant du chef "poète du goût" Olivier Streiff est ouvert depuis le lundi 5 décembre 2011 à Beaulieu sur mer.
Fidèle à son invitation à l'expérience, son engagement à la fraicheur et au plaisir renouvelé, La Raioson Gourmande ne propose aucune carte au sens formel ; c'est donc quotidiennement que les Chefs se déplacent sur les marchés de la région pour trouver les produits saisonniers, les matières à inspirations, nécessaires à la composition des menus découverte que vous retrouvez proposés en trois déclinaisons :
Menu du jour à 18 €, menu du soir à 55 € et formule dégustation le soir à 65 €.
4, avenue Maréchal Foch - 06310 Beaulieu sur Mer - Tel : 04 93 01 13 12
Décembre 2011.
La Pâtisserie Cyril Lignac - 75011
Cyril Lignac et ses bistrots
Thomas Boullault à L'Arôme - 75008
Denis COURTIADE : Directeur du restaurant « Alain DUCASSE au PLAZA ATHENEE »
Portraits de chef
Brestois lunévillois primé Gault-Millau 2009, citoyen des mondes, montagnard équilibré tendance Chamonix, Yoann CONTE, nouveau macaron endossé, assume...
Hanté par les apprêts de la couleur marine honfleuraise où scintillent tous ses rêves asiatiques, âme rodézienne en tête, Alexandre BOURDAS,...