People : JEAN LUC NARET DIRECTEUR DES GUIDES MICHELIN

Jean-Luc NARET, James Bond globe trotter des délices planétaires préside aux formidables destinées des guides Michelin.
Par Fabien Nègre.
A la vitesse des Lumières, montmartrois depuis sept générations, Jean-Luc NARET, James Bond globe trotter des délices planétaires, convoité, exposé, préside aux formidables destinées des guides du leader mondial clermontois.
D’un minuscule fascicule rouge carmin de quatre cents pages comportant en quatrième de couverture « Le guide Michelin ne doit pas être vendu », offert gracieusement aux rares chauffeurs et vélocipédistes, contenant une foule d’informations pratiques (comment changer un pneu notamment) à la centième édition de plus de deux mille pages disponible le 7 mars 2009, la saga du Guide Michelin double un siècle d’aventures, automobile, touristique et gastronomique.
... Lire l'article de Fabien Nègre.


D'autres peoples

La Pâtisserie de Cyril Lignac
Guy Martin
Le Mérite Agricole pour Cyril Lignac
Dîner des 5 Toques à l’Hermitage Barrière de La Baule
Portraits de chef

Samouraï chakaiseki à la flamboyante route, dans sa petite maison de bois monacale, Yuichiro AKIYOSHI nous éveille à l’éblouissante intériorité...

En savoir plus

Yves Camdeborde, 36 ans. Il a appris son métier dans les grandes maisons parisiennes, avant de créer La Régalade : du « gastro convivial » à son...

En savoir plus