People : RESTAURANT JEAN - 75009

Dans la table étoilée de Jean-Frédéric Guidoni le jeune chef Attillo Marrazzo dirige la gastronomie de l'excellent restaurant JEAN.
Le beau cadre des années cinquante du restaurant JEAN re-décoré par Delphine Guidoni avec un long comptoir en bois clair, des banquettes de velours rouge, la hauteur sous plafond et le grand escalier vers l'étage créent une atmosphère cosy et unique dans cette maison dirigée avec élégance par Jean-Frédéric Guidoni.
Dès l'entrée, la superbe porte-tambour indique la classe de la maison.

Dans la table étoilée du quartier Notre-Dame de Lorette le jeune chef Attillo Marrazzo dirige la gastronomie de JEAN depuis novembre 2011 et nous bluffe avec de brillantes réalisations.

Le Menu du jour à 48 € avec entrée, plat et dessert est servi à midi, sauf le week-end. Le soir menu à 52 €, sauf le week-end. A la carte comptez environ de 46 à 93 €.

Service tous les jours, de 12h à 14h30 et de 19h30 jusqu'à 22h30.
Brunch samedi et dimanche de 11h à 15h.

JEAN
8, rue Saint-Lazare - 75009 Paris - Tel : 01 48 78 62 73

Lire l'article et voir les photos du restaurant JEAN.


D'autres peoples

Pierre CASSAGNE : Directeur des restaurants «VIN & MAREE»
Christophe Aribert Chef de l'Opéra Garnier - 75009
Virginie Basselot à la Brasserie Printemps
Le jeune boulanger français Karim Bedda part à la conquête de Los Angeles.
Portraits de chef

Le chef Gilles Epié a vendu son restaurant Citrus Etoile à l'été 2017. Il est parti à Miami.  

En savoir plus

Ce Portrait a été écrit alors que Christian le SQUER était chez LEDOYEN. Depuis fin Octobre 2014 le chef est dans le restaurant Le CINQ de l'hôtel George V...

En savoir plus