People : GUIDE PUDLO PARIS 2008

Le Guide Pudlo Paris 2008 a élu Table de l'année le restaurant Lasserre, Jean Louis Nomicos.
la sortie du Guide Pudlo Paris est toujours un événement bien parisien.
La cuvée 2008 dévoilée le 5 novembre 2007 par Gilles Pudlowski au Fouquet's Barrière, a tenu ses promesses de qualité en élisant Table de l'année Jean-Louis Nomicos de Lasserre ; Bistrot de l'année Jean Paul Arabain au Caméléon ; Rapport qualité-prix de l'année pour Stéphane Duchiron au Fougères ; L'hôtesse de l'année est Esther Butel au Sorza ; et encore bien d'autres restaurants et établissements de bons produits à découvrir dans le Guide Pudlo Paris 2008.
Édition Michel Lafon - 18 €.

Photo : Margaret Kemp.
En haut : Esther Butel - Françis Staub - Gilles Pudlowski - Jean Louis Nomicos - Masayo Hashimoto -En bas : Jean Paul Arabian.



D'autres peoples

Village Paul Bert par François Simon
Gilles Epié sur CUISINE+
Jean-Marie ANCHER : Directeur du restaurant LE TAILLEVENT
Robuchon et Fleury Michon
Portraits de chef

Le restaurant OTH SOMBATH est fermé depuis la fin juillet 2012. Depuis Avril 2013 Oth Sombath dirige la gastronomie du restaurant Aux Trois Nagas : 18, avenue du Président Kennedy 75016 Paris....

Le chef est désormais chez AUGUSTIN. Avec ses yeux de braise coruscants aux mille vies embrasées, le vif Vincent DEYRES, troisième ligne aile landais, rompu aux grandes...