Les restaurants c'est un peu comme avec les gens ; la première impression est souvent la bonne. Bien sûr il y'a les talents cachés, les pudeurs enfouies, les timides écarlates ; mais, au hasard des rues, on trouve aussi des gaîtés rayonnantes, des envies de plaisirs, des communautés vibrantes ; notre "découverte " appartient bien à cette catégorie de lieux où l'on partage ses sentiments, le "feeling", avec ses voisins complices dans l'émotion et la joie intrépide d'être ensemble.
Pour la durée d'un repas mais plus encore par cette affinité des attirances qui sait qu'être au même endroit, au même moment, n'est jamais un hasard mais une chance que nous tend la vie. Alors on observe, on prend son temps et l'on oublie le stress. Justement ici c'est l'endroit pour ! C'est même comme ça que Sophie a appelé son restaurant.
C'est le moment de plonger dans le décor aux couleurs chaudes du Sud, face au tableau à têtes de taureaux qui évoquent la Camargue, les corridas et l'Espagne, les mains posées sur la grande table d'hôtes aux tâches de couleurs vives. Les assiettes sont vite servies, odorantes et appétissantes ; la courte carte garantie la fraîcheur des produits. Et puis pourquoi ne pas faire un repas " tout Wok" ? Avec en entrée un wok de foie gras poêlé à l'huile de truffe, suivi d'un wok de gambas au thym ou un wok de volaille au gingembre et piment, accompagné d'un wok de noddles et légumes croquants et terminer avec le wok "No Stress Café" aux fruits frais aux épices sauce caramel et glace coco.
On vient à toute heure, pour l'apéro de 11h, pour un repas, pour une petite bouffe à pas d'heure en journée ou après minuit, ou pour le brunch de week-end. Et puisqu'on est venu pour se détendre on réserve un massage après le café.
La clientèle jeune et avenante, bien dans son époque, aime se retrouver sur place. Une adresse pour copines qui attendent des beaux mecs qui cherchent une copine… une histoire éternelle quoi !
Le temps passé ici est du bon temps, on se laisse porter par le sentiment hypnotique d'être protégé, à l'abri des jours. C'est comme une famille sauf que celle-là elle nous plairait puisqu'on l'a choisie.
On se promet de revenir et en effet on revient. La voyante du jeudi soir nous l'avait prédit !
NO STRESS CAFÉ
BAR - RESTAURANT
2, Place Gustave Toudouze - 75009 PARIS
Tel : 01 48 78 00 27
Décembre 2002
