Par Alain Fusion
Le
chef Guiseppe Messina excelle dans tous les registres de la cuisine italienne, également à la tête des restaurants "Non Solo Cucina" un gastro de spécialités siciliennes de la rue du Ranelagh et du restaurant "Non Solo Pizze" dans la rue du Mesnil proche de la place Victor Hugo avec de superbes pizzas.
Selon la saison la carte du
restaurant Pane e Olio annonce les Pizzette à partager ; les Arancini de riz farcies ; les Croquettes de pommes de terre et anchois de Sicile ; la Soupe de lentilles ; les Aubergines rondes de Sicile panées, avec mozzarella plus tomate et basilic gratiné au four ; la Foccacia d'agneau ; les Artichauts et poivrons farcis ; la Pasta al sugo di agnello ; la Salsiccia artisanale aux graines de fenouil sauvage grillée au romarin ; le Filet de poulet fermier préparé comme une milanaise farci de mozzarella plus poivrons et oignons rouges confits légèrement frit et gratiné au four ; la Côte de veau marinée à l'huile d'olive de Sicile au romarin et à l'origan frais ; les Linguine à l'ail rose avec huile d'olive et carpaccio de champignons bruns ; les Gnocchis frais à la crème de gorgonzola et tomates concassées, gratiné au four ; les Gnocchi frais préparés avec un coulis de tomate fait maison et gratinés au four.
Après la belle assiette de fromages siciliens à partager, les plus gourmands se laissent tenter pour le dessert par le Gâteau à l'orange de mamma Lina et mousse de ricotta di bufala ; le Véritable baba fait maison ; le Tiramisu aromatisé à l'amaretto ; la Mousse de ricotta et poires poêlées au sucre avec noisettes de Sicile ; ou les glaces artisanales de Critina.
A noter la grande qualité de la sélection d'huiles d'olives et de produits d'épicerie fine à emporter, tout comme livre de recettes du chef à offrir à une bonne cuisinière.
On adore le restaurant Pane e Olio pour la somptueuse gastronomie sicilienne avec les recette familiales du chef Giuseppe Messina, pour la qualité des produits authentiques, pour les prix bien tenus, pour l'ambiance épatante de la taverna, pour l'accueil charmant et le service souriant. Vous allez adorer.
A la carte il faut compter environ de 32 à 60 euros pour se faire plaisir et découvrir les délicieuses recettes maison.
Service du restaurant tous les jours, de12h à 15h et de 19h30 à 23h.
Pour les beaux jours, une agréable terrasse posée en devanture attire les adeptes du plein air.
Pane e Olio
117, avenue Mozart - 75016 Paris - Tel 01 40 71 13 11
Novembre 2024
