Par Alain Fusion
A deux pas de l'Arc de Triomphe de l'Etoile et de l'avenue des Champs Elysées, L'AVENTURE est un lieu mythique qui a longtemps vécu la nuit, les parisiens et la jet set internationale en ont fait naturellement un lieu de rendez-vous.
L'établissement a été refait à neuf en 2012 alors que depuis 2004 Agnès et Bruno Mangel ont repris le Bar et le Club pour y maintenir l'esprit de la maison, et qu'ils ont installé un vrai restaurant L'Aventure ouvert midi et soir.
Donc, c'est le chef Pierre Fontaine qui réalise une cuisine raffinée et inventive pour la clientèle huppée.
Selon la saison la carte annonce la planche de jambon Ibérique Jabugo, la terrine de fois gras de canard mi-cuit et confit de figues, le coeur de saumon fumé et oeufs de saumon blinis, le vrai oeuf mimosa de l'Aventure, les haricots verts en salade et copeaux de parmesan, le linguine avec sauce aux morilles, les macaronis au foie gras et à la truffe gratinés au parmesan, le filet de boeuf "Simmental" sauce au poivre noir et rattes du Touquet, les gambas à la plancha et risotto au lait de coco, ou la sole grillée ou meunière.
Pour le dessert, on s'aventure facilement vers le pain perdu brioché et confiture de lait vanille, le riz au lait vanillé émulsion caramel, la salade de fruits frais exotique au naturel, la verrine de sorbets fruits rouges et prunes jaunes fraîches, ou le fondant au chocolat coeur chocolat blanc et glace vanille.
La maison s'anime surtout en soirée, le bar et le Club du sous-sol permettent de faire la fête jusqu'à l'aube.
La terrasse dispose d'une belle vue sur l'Arc de Triomphe.
Pour le déjeuner, formule à 30 €, pour entrée et plat ou plat et dessert ; et un menu à 35 € pour entrée, plat et dessert.
A la carte compter environ de 52 à 90 €.
Service en continu, de 12h à 2h du matin.
Fermé samedi midi, dimanche midi et soir, et lundi midi.
Photos : 1 : La salle du restaurant - 2 : Le vrai oeuf mimosa de l'Aventure - 3 : Les macaronis au foie gras et à la truffe gratinés au parmesan - 4 : Les gambas à la plancha et risotto au lait de coco - 5 : La verrine de sorbets fruits rouges et prunes jaunes fraîches.
L' Aventure
4, avenue Victor Hugo - 75016 Paris
Tel : 01 45 00 45 11
