Par Alain Fusion
Luca et à sa petite Pizzetta aimable et accueillante traite aussi bien les plats traditionnels de la gastronomie italienne que
les pizza à la farine complète qui participent du succès de la maison. Généreuse et bien proportionnée d'aspect, fine et croustillante en bouche, elle se découvre finalement trop fade au goût. Cette pizza remporte un succès constant auprès des clients devenus inconditionnels du produit
Entre Pigalle et Barbès, l'avenue Trudaine est l'artère chic du quartier.
C'est dans cette même avenue à "l'Auberge du Clou" au numéro 30 fréquentée alors par Erik Satie, Georges Courteline et Alphonse Allais que le fameux Captain Cap s'était engagé à prolonger l'avenue Trudaine jusqu'à la Place de la Concorde... par les deux bouts et aussi de transformer la Place Pigalle en port de mer.
Selon la saison la carte annonce le carpaccio de thon, le jambon de Parme et melon, la brochette de légumes avec mozzarella au pistou, les penne aux tomates de Sicile et fromage fumé fondu, le grand choix de pizze, les pizzas jaunes au safran, les pizzas à la farine complète.
Pour les plats, on vient choisir, selon la saison, entre les gnocchi de pomme de terre, la brochette de gambas grillé avec un riz noir sauvage, la tranche d'espadon pané aux berbes avec des haricots verts, ou le filet de bœuf sauce tartare noire et courgettes à la menthe.
Un peu de place pour le dessert, et on se laisse tenter par la tasse de tiramisu au Marsala, le carpaccio d'ananas mariné à l'anis, le duo d'agrumes à la panna cotta, ou le strudel aux pommes.
Dans la petite salle les places sont comptées et l'espace exigu rapproche des voisins.
Est ce pour rétablir l'équilibre que l'accueil se montre distant ? Tout comme le service volontairement lointain mais agréable à l'usage, un peu lent, ce qui ne trouble pas la clientèle habituée.
Pour la vente à emporter, la boutiques de produits d'épicerie fine est juste à côté : La Salumeria.
La Pizzetta
22, avenue Trudaine - 75009 Paris - Tel : 01 48 78 14 08
