People : ÉRIC COISEL CHEZ PRUNIER - 75016

L'excellent Chef Éric Coisel est chez Prunier pour un retour aux sources de la gastronomie.
Retour aux sources de la gastronomie chez Prunier avec des plats traditionnels et l'arrivée en Cuisine de l'excellent Chef Éric Coisel ; le chef étoilé au Chiberta est un élève de Jacques Maximin et d'Alain Senderens.
Un autre changement, l'établissement est désormais sous la Direction de Nicolas Barruyer.
Le décor superbe est toujours époustouflant.
Photo Michel Gantner.
16, avenue Victor Hugo - 75116 Paris - Tel : 01 44 17 35 85


D'autres peoples

Guide Michelin France 2009
Edouard Absire
A côté du restaurant Le R-ital, le traiteur d'Ivano
Alain Bernard nouvel ambassadeur d'Homair Vacances
Portraits de chef

Sur les sublimités d’Annecy-le-Vieux, Laurent PETIT, attise notre penchant, encorbelle notre confiance, il ensoleille la Venise des Alpes de sa candide fraîcheur.

En savoir plus

Vernonnais du littoral à la clameur cévenole de l’olive, à l’immaculé chemin stellaire cosmopolite, Matthieu HERVÉ, athlétique ubiquitaire dans...

En savoir plus