A proximité de Melun, dans un joli manoir bordé de verdure où vécut George Sand, les propriétaires Michèle et Franz Eberwein ont confié la cuisine au chef Laurent Asset. Formule du déjeu...
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La cheffe est au Chanteclair Negresco à Nice. Portrait réaliséé lorsque Virginie BASSELOT était au Saint James Paris.
La gastronomie du très select Saint-James Club est entre les mains du chef étoilé et M.O.F. Jean-Luc Rocha
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