La cheffe est au Chanteclair Negresco à Nice. Portrait réaliséé lorsque Virginie BASSELOT était au Saint James Paris.
Ce célèbre "bouillon" ouvert en 1896 - un autre siècle - où l'on sert dans un beau décor d'époque à une foule d'affamés des plats issus de la cuisine typique des grandes brasseries...
Le Relais Plaza a réouvert en septembre 2014 après travaux de rénovation ; c'est la porte voisine du Palace Plaza Athénée....
© LesRestos.com © 2000-2024. Photos et illustrations : droits réservés | Mentions légales