Crâne rutilant, regard clair, noble face de boxeur, depuis 1997, FREDERIC ANTON, 43 ans, seul MOF (2000) français triple étoilé avec Paul Bocuse, augmente de mille feux...

A deux pas de l’Opéra Garnier et des Grands Magasins, le restaurant ONYX, ravit les papilles  d’une succulente cuisine bistronomique joliment revisitée.