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- Château de Plassac 2008 Par Sophie Guichard
CHÂTEAU DE PLASSAC 2008 PAR SOPHIE GUICHARD
Voiçi un vin agréable et facile à boire !
Le Château de Plassac 2008, un duo de merlot(70%) et cabernet sauvignon(30%), bénéficie d’un terroir bien ensoleillé à l’intérieur même des murs qui ceignent le château.
Ce domaine de 20 hectares de vignes appartient au Comte Audoin de Dampierre , connu également pour ses productions champenoises.
Ici en Charentes, la famille Dampierre produit - comme le veut la tradition de la région - du Pineau, du Cognac et du vin de pays.
Ce vin à la robe rouge grenat allie la rondeur du Merlot et la puissance aromatique du cabernet-sauvignon. Au nez il développe des arômes de fruits rouges avant de se laisser aller à une belle longueur en bouche.
Ce vin, sera le compagnon parfait de soirées improvisées entre amis où il saura mettre en valeur les plats, même les plus simples.
En vente chez les cavistes : 8 € environ.
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