LE LULLI - 75002

Par Alain Fusion

Situé entre le jardin du Palais Royal et le Louvre, le "Grand Hôtel du Palais Royal" abrite depuis juillet 2013 le restaurant LE LULLI, une table élégante et gourmande avec une entrée distincte de l'hôtel de luxe.

La décoration de Pierre-Yves Rochon est du plus bel effet, et les chaises "Diamond" de Harry Bertoia avec leur assise en cuir blanc demeurent toujours d'un modernisme spectaculaire.

En cuisine le chef Jean-Yves Bournot qui a travaillé avec Thierry Marx et Yannick Alléno propose une succulente cuisine contemporaine française.

Selon la saison la carte annonce le petit gnocchi de pomme de terre et oeuf de poule au parmesan, la Chartreuse de foie gras de canard et artichauts avec sauce Périgueux condimenté aux parfums délicats, les grosses langoustines rôties aux agrumes fraîches et gouteuses, le tronçon de turbot cuisiné aux cocos de Paimpol et à l'andouille de Guémené, la savoureuse poularde Souvaroff et légumes du pot aux châtaignes fraîches, la côte de veau du Limousin et fricassée de cèpes, ou l'entrecôte "Black Angus" façon Rossini fondante à souhait et pomme coqueline.

Pour le dessert, la tarte au citron meringuée, le Dôme de mascarpone vanillé et poire William au miel, la fine tarte au chocolat du Lulli, la légère et délicieuse coque de meringue avec mangue et fruits de la passion épicés à la cardamone, ou les profiteroles grande tradition parisienne.

L'accueil charmant et le service délicieux font plaisir à la clientèle chic internationale adepte de ce quartier où l'Histoire, l'Art et la Culture sont partout présents.

Au déjeuner la formule à 35 € et le menu à 42 € sont de bonnes affaires. A la carte compter environ de 45 à 98 €.

Service de 12h à 14h et de 19h jusqu'à 21h30. Fermé samedi et dimanche.

Photos : Elégance et confort de la salle - 2 : La Chartreuse de foie gras de canard et artichauts avec sauce Périgueux condimentée - 3 : La poularde Souvaroff et légumes du pot aux châtaignes fraîches - 4 : La légère coque de meringue avec mangue et fruits de la passion épicés à la cardamone - 5 : La salle du restaurant.

Le Lulli
4, rue de Valois - 75001 Paris - Tel : 01 42 96 72 20