Par Alain Fusion
La famille Rebellato est installée à Paris depuis 1985 pour proposer une cuisine italienne de qualité. La famille n'est pas un simple mot, mais un engagement de LA FAMIGLIA DI REBELLATO.
En plus du restaurant traditionnel de la rue de la Pompe "Guilio Rebellato" ouvert par le
padre disparu en 2007, son fils Olivier entretien la flamme et perpétue l'esprit familial en ouvrant d'autres établissements à Paris pour nous régaler avec une cuisine à base de beaux produits bien préparés et servis avec générosité.
D'abord l'ouverture de la "Pizzeria di Rebellato" contiguë au restaurant initial, puis en 2012 aux Halles "L'Universita della Pizza" rebaptisée en "La Famiglia di Rebellato Berger" et, fin 2013, "La Famiglia di Rebellato Niel".
La carte annonce les antipasti, les légumes grillés, la mozzarella di Buffala avec tranches de tomates et basilic, la bruschetta Mozzarella, le millefeuille d'aubergines et parmesan, les salades composées, les carpaccios de boeuf de thon ou de saumon ; pour les pâtes : spaghettis, tagliatelle, linguine, penne, rigatoni, ou gnocchis avec un choix de sauces : bolognaise, carbonara, arrabiata, napolitaine, 4 fromages, Norma...
Et aussi l'escalope milanaise, l'osso buco, l'escalope al limone, ou les poissons frits avec beignets de légumes.
Sans oublier un très grand choix de pizze traditionnelles ou créatives qui sont les spécialités de la maison.
Pour le dessert, la panna cotta, le tiramisu, la macédoine de fruits, le tiramisu, le cannolo Siciliano, la pizzetta alla Nutella, ou les glaces font plaisir.
On aime les pizze bien garnies parfaitement cuites et de bonne taille, le remarquable millefeuille d'aubergines et Parmesan parmi les meilleurs, les prix de raison, l'accueil et le service gentils et l'ambiance épatante du restaurant.
Un petit salon reçoit jusqu'à 10 personnes.
La terrasse pour les beaux jours est appréciée.
Pour le déjeuner la formule à 14,90 € et le menu à 17,90 € remplissent le restaurant.
Les pizze sont proposée de 9 à 17 €. A la carte compter environ de 25 à 45 €.
Service tous les jours, de 12h à 14h30 et de 19h jusqu'à 22h30. Service continu samedi et dimanche.
Photos : 1 : Décor contemporain convivial - 2 : Belles pizze maison - 3 : Millefeuille d'aubergines et parmesan - 4 : Cocktail de pâtes - 5 : La salle du restaurant.
La Famiglia di Rebellato Niel
73bis, avenue Niel - 75017 Paris - Tel : 01 42 27 61 93
