Par Alain Fusion
Retour aux sources dans ce bistrot qui a retrouvé son ancien nom AU RENDEZ-VOUS DES CAMIONNEURS à la mi juillet 2012.
Pour la relance du bistrot le chef étoilé Patrice Hardy a investi les lieux et mis en place une nouvelle équipe, avec le chef Helmi Derbal en cuisine.
La carte du Rendez Vous des Camionneurs annonce toutes les spécialités traditionnelles des bistrots ; selon la saison on trouve la terrine de foies de volaille et foie gras, l'oeuf mollet meurette, la tartelette de sardines avec courgettes et confiture d'oignon au citron, la mousseline de brochet au beurre blanc nantais, les blanquettes de joue de veau, l'épaule d'agneau caramélisée, le lieu jaune cuit au plat avec jus de coquillages et fondue de poireaux, ou les pâtes à l'ancienne et bolognaise de veau aux agrumes.
Pour le dessert, l'omelette norvégienne flambée au rhum, la crème caramélisée pistache et cerises, ou la tarte chocolat croustifondante framboise.
L'accueil charmant de Grégory et le service délicieux de Solène font plaisir
Quelques tables en loggia reçoivent les groupes ou les couples en toute discrétion.
La petite terrasse avec une jolie vue sur le Pont Neuf attire les amateurs de plein air.
Pour le déjeuner la formule à 24 € pour entrée et plat, ou plat et dessert et menu à 36 € sont de bonnes affaires.
A la carte compter environ de 30 à 51 €.
Service tous les jours, de 12h jusqu'à 23h.
Ouvert à partir de 8h pour le petit déjeuner.
Photos : 1 : La salle du restaurant - 2 : Les oeufs mayonnaise - 3 : Lieu jaune cuit au plat, jus de coquillages et fondue de poireaux - 4 : La crème caramélisée pistache cerises - 5 : Ambiance bistrot.
Au Rendez-vous des Camionneurs
72, quai des Orfèvres - 75001 Paris
