Par Alain Fusion
A deux pas de Saint Philippe du Roule, ce restaurant chic ouvert fin 2009 propose une gastronomie soignée servie dans un cadre élégant.
Les clients du restaurant TICO apprécient le calme et l'espace de ce beau volume, la décoration épurée contemporaine et le mobilier confortable qui permettent de passer un agréable moment à table, en bonne compagnie.
La carte du chef François Chambonnet annonce l'oeuf mollet pané avec tagliatelles d' asperges vertes et Avruga, le ceviche daurade - bar - espadon avec pamplemousse rose et coriandre fraiche, le tourteau décortiqué à l'huile d'olive copieux et bien frais avec écrasé d'avocat et piment d'Espelette, le velouté d'asperges de Mallemort, l'espadon grillé parfum citronnelle et tempura de légumes, le cabillaud rôti avec tomates coeur de boeuf et encornets au beurre d'ail, l'osso bucco de veau et carottes fondantes, un original
Tico burger boeuf canard avec du foie gras et servi sans l'ajout des frites traditionnelles, le carré d'agneau rôti en cocotte à la fleur de thym, ou la côte de boeuf Limousin avec tartine de moelle à la fleur de sel.
Les plats s'accompagnent au choix, d'une poêlée de légumes, de maccheronnis froids avec tomates confites et pistou, ou d'une poêlée de pommes grenailles et ail confits.
Pour le dessert, le savoureux millefeuille fourré au dulce de leche et sorbet goyave, le fraisier glace verveine fraise, la douceur chocolatée d'Angèle, ou le soufflé Grand Marnier.
L'accueil souriant et le service féminin délicieux sous la Direction de Issam Frugui sont appréciés de la clientèle chic et décontractée.
Pour préparer ou prolonger le repas, au sous-sol, le vaste bar et le petit fumoir reçoivent les amateurs de cocktails.
Le menu du déjeuner à 35 € pour entrée et plat, ou plat et dessert est servi du lundi au vendredi. A la carte compter environ de 35 à 66 €.
Brunch du dimanche à 36 €, de 10h30 à 15h.
Service tous les jours, de 12h à 14h30 et de 19h30 jusqu'à 23h. Voiturier midi et soir.
Photos : 1 : Décoration contemporaine et mobilier confortable - 2 : Le tourteau décortiqué à l'huile d'olive avec écrasé d'avocat et piment d'Espelette - 3 : Le
Tico burger boeuf canard et foie gras - 4 : Le millefeuille fourré au
dulce de leche et sorbet goyave - 5 : La salle du restaurant.
Tico
38, rue Jean Mermoz - 75008 Paris
Tel : 01 47 42 64 10
