Par Alain Fusion
Posé sur le quai, face à la cathédrale Notre Dame de Paris, le restaurant LA BOUTEILLE D'OR est à une adresse bien connue des touristes et des voyageurs.
Ce restaurant repris par une nouvelle équipe au printemps 2011 présente un nouveau décor agréable et dispose dès les beaux jours d'une superbe terrasse avec vue sur Notre-Dame.
La maison propose une belle cuisine où s'imposent de nombreuses spécialités culinaires de tradition française qui sont bien réalisées.
La carte annonce le tartare de saumon aux fine herbes, le pêle-mêle de légumes croquants au pistou, les cuisses de grenouille poêlées, la soupe à l'oignon gratinée et ses croutons, les escargots de Bourgogne, la terrine de joue de boeuf à la moutarde à la violette, le pavé de saumon aux agrumes et tagliatelles fraîches, les quenelles de brochet sauce Nantua et timbale de riz blanc, le filet de bar à la plancha, le magret de canard et son gratin dauphinois, la véritable andouillette AAAAA et frites fraîches, le filet de boeuf sauce morilles et pomme darphin, ou le gratin de légumes à la provençale.
Pour le dessert, la mousse au chocolat et tuile à l'orange, les crêpes à l'orange et Grand-Marnier, le baba au vieux rhum, la poire rôtie aux amandes avec une glace caramel au beurre salé, ou la tarte clafoutis aux fruits de saison.
L'accueil charmant et le service souriant font plaisir.
Plusieurs salles et salons particuliers, dont une grande salle des banquets avec vue sur le quai, sont appréciés par les groupes.
Pour le déjeuner formules de 25 et 45 € ; pour le soir, formules à 35 et 45 €. A la carte comptez environ 50 €.
Brunch à 35 et 45 €.
Service du restaurant tous les jours, de 11h à 14h30 et de 18h jusqu'à 22h30.
Ouvert toute la journée pour le service des boissons.
Photos : 1 : Le restaurant - 2 : La terrine de joue de boeuf à la moutarde à la violette - 3 : Le pavé de saumon aux agrumes et tagliatelles fraîches - 4 : Les crêpes à l'orange et Grand-Marnier - 5 : Sur le quai, le restaurant et sa terrasse.
La Bouteille d'Or
9, quai de Montebello - 75005 Paris
Tel : 01 43 54 52 58
