A quelques mètres de la très animée rue de la Gaîté et de la station de métro éponyme, Edouard et ses associés, dont Yohann, le chef de cuisine, ont ouvert, en mai 2015, au n°9 de la rue Vandamme, un très sympathique restaurant, CHEZ JEAN-CLAUDE.
Une ambiance conviviale et « cosy » se dégage immédiatement de la salle, avec une première partie bar et ses fauteuils et canapé Chesterfield et, donnant sur un petit patio, les deux autres parties aux petites tables carrées et aux chaises et aux fauteuils oranges et gris.
La devise d’Edouard, le chaleureux maître des lieux, «
du plaisir, toujours du plaisir, encore du plaisir» se traduit dans la carte qui, pour des prix plus que raisonnables, propose une cuisine traditionnelle avec une touche internationale, conçue uniquement à base de produits frais et de saison.
Des entrées (de 7 à 9 €), notamment un superbe « Os à Moelle » ou un épatant « Poulpe Grillé, Crème de Balsamique et Tomates Confites », des plats (de 15 à 18 €) avec la superbe « Pièce du Boucher, Crème de Bleu d’Auvergne et Pommes Allumettes », le « Bœuf Bourguignon, Pommes Vapeur » (15 €) ou encore un formidable « Pot-au-Feu d’Aiglefin».
Les desserts (7 et 8 €), dont un « Pain d’Epices, Sorbet Orange et Kumquat » ou encore une « Profiterole à la Pistache » sont également faits maison.
Une sélection de vins (12 blancs, 12 rouges, 2 rosés, 3 pétillants et 2 vins de dessert) à partir de 18 € la bouteille et de 4 € au verre, ainsi que de formidables cocktails (de 6 à 19 €) comme le « Jessie VD » ou le « Maté » complètent joliment la carte.
Une formule déjeuner, « Fast and Furious », à 15 € (plat du jour + boisson ou plat du jour + café gourmand) est également proposée, du mardi au vendredi.
Dominique s’est donc régalée, ce vendredi-soir là, du « Poulpe Grillé» comme moi du goûteux« Os à Moelle » que j’étalai sur de fines tranches de pain grillé.
La « Pièce du Boucher » et ses pommes allumettes répondit à mes attentes : une portion de viande tendre et généreuse et de vraies frites maison.
Après avoir hésité à prendre la « Cuisse de Lapin, Sauce Diable et Riz Vénéré » qui ne l’aurait pas déçue, Dominique fut enthousiasmée par le Pot-au-Feu d’Aiglefin, une des spécialités de Johann, ancien de la Cagouille, qui adore « travailler » le poisson.
Les desserts, à l’unisson des plats précédents, comblèrent nos papilles avec un succulent « Millefeuille de Citron » pour Dominique et une très bonne « tarte Chocolat Menthe » pour moi. Je me dois de citer la magnifique « Profiterole à la Pistache» servie à la table voisine qui a failli conduire le gourmand que je suis à commander un second dessert.
En conclusion, un établissement où, à l’évidence, la clientèle d’habitués, de touristes et, le midi, de cadres des bureaux alentours, se sent bien et aime venir siroter un cocktail, déguster une planche de charcuteries ou de fromages et partager entre amis une bonne et roborative cuisine et même des soirées karaoké.
Ouvert du mardi au vendredi de 12h à 14h et de 18h à 1h30
Le samedi de 18h à 1h30. Fermé dimanche et lundi.
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Chez Jean Claude
9, rue Vandamme - 75014 Paris - Tél : 01 43 21 57 58
