Stéphane Manigold et Nicolas Beaumann ont repris Le Bistrot Flaubert et le restaurant étoilé La Maison Rostang au début 2020. Le Bistrot Flaubert&...
Le restaurant Les Routiers typique de la catégorie des "Relais Routiers" où l'on vient déguster sans chichis une cuisine familiale de qualité...
Le restaurant Petrus a été repris à la fin août 2024 par le chef étoilé Sylvain Sendra qui possède déjà ...
Ce Portrait a été écrit alors que Christian le SQUER était chez LEDOYEN. Depuis fin Octobre 2014 le chef est dans le restaurant Le CINQ de l'hôtel George V...
Le restaurant LA RÉGALADE du chef Bruno DOUCET est devenu le restaurant emblématique des excellents bistrots de Paris.
Un Atelier de Joël Robuchon Etoile est installé depuis décembre 2010 dans le drugstore Publicis et se voit attribuer 2 étoiles Michelin...
Le très talentueux chef Laurent Jazac a ouvert son restaurant Le Maxan en novembre 2011 pour proposer une Cuisine traditionnelle française gastronomique...
La vaste terrasse du restaurant gastronomique L'Oiseau Blance accueille dans une ambiance chic les amateurs de plein air et de haute gastronomie. Le chef David Bizet...
Le Relais Plaza a réouvert en septembre 2014 après travaux de rénovation ; c'est la porte voisine du Palace Plaza Athénée....
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