People : LE GUIDE PUDLO PARIS 2012

Le Guide PUDLO PARIS 2012 a été présenté le 12 mars dans les salons du SCRIBE à Paris, avec la présence des lauréats.
Le Guide PUDLO PARIS 2012 arrive en librairie courant mars 2012.
La cérémonie de remise des Prix s'est tenu le lundi 12 mars 2012 dans les salons du luxueux hôtel SCRIBE à Paris, en présence des Grands Chefs et de nombreux invités.

Pour l'édition 2012, sont
Promus à 3 assiettes
- Jean-François Piège - 7e
- Frédéric Anton au Pré Catelan - 16e

Promus à 2 assiettes
- Kei - 1er
- Thierry Marx Sur Mesure - 1er
- Yam' Tcha - 1er
- Le Pur - 2e
- Agapé Substance - 6e
- L'Atelier Etoile Joël Robuchon - 8e
- L'Abeille - 16e

Promus à 1 assiette
- Bistro Volnay -2e
- Bizan - 2e
- Benoît - 4e
- Sola par Hiroki Yoshitake - 5e
- La Branche d’Olivier - 8e
- Ratn - 8e
- Le Café Lumière - 9e
- RAP - 9e
- Vivant - 10e
- Le Chateaubriand - 11e
- Qui Plume la Lune - 11e
- L’Auberge du 15 - 13e
- Le Cobéa - 14e
- Akrame - 16e
- Maison Prunier - 16e
- Les Tablettes de Jean-Louis Nomicos - 16e
- La Bauhinia - 16e
- Kura - 16e
- La Fourchette du Printemps - 17e
- L’Angélique, Versailles 78000.
Le Pudlo Paris 2012 - Editions Michel Lafon - Prix : 19,95 €


D'autres peoples

Denis COURTIADE : Directeur du restaurant « Alain DUCASSE au PLAZA ATHENEE »
On a retrouvé le créateur du Paris-Brest
François Gagnaire
Guide Petites Bibles à Paris de Roland Escaig
Portraits de chef

Vitriot acribique, débonnaire trentenaire, Omar DHIAB, dans sa maison de cuisiniers, émeut par sa maestria sensible du tressage des genèses, un clair nouage de ses nuages...

En savoir plus

 A Sens Patrick GAUTHIER, cuisinier avant toutes choses, attise nos passions gustatives d’enfance dans la tempête hallucinée de la vie.

En savoir plus