Primé au Pilgrim, frotté aux éminents (DUCASSE, MARTIN, MARX), subtil architecte équanime de l’umami, poète des miniatures ovoïdes, discret designer...
A deux pas d’Odéon et Saint-Michel, le restaurant COLVERT d’Emilie et Boris Bazan enchante les gourmets de plats succulents et généreux.
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