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LA VALLEE DE LA MARNE

2 QUAI DE LA MARNE

Une ancienne guinguette transformée en restaurant située dans un décor champêtre aux bords de la Marne, où l'on déguste dans une tranquille atmosphère une jolie cuisine classique revisitée du ...

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Portraits de chef

Charmeur de Rhinau, twister de flaveurs, Jean-Edern HURSTEL accomplit son EDERN concept, une festive tendance pour le seul plaisir du brio de la commensalité.   

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Découvertes

Par Jean-Louis Galesne - De retour à Paris, la cheffe Amandine Chaignot a ouvert son restaurant POULICHE fin octobre 2019.

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