Portrait réalisé lorsque Eric Briffard était le chef du Cinq au George V Four Seasons Paris.
Il faut entrer dans le Jardin des Plantes par la rue Cuvier, pour découvrir aussitôt le restaurant LES BELLES PLANTES ...
Le Relais Plaza a réouvert en septembre 2014 après travaux de rénovation ; c'est la porte voisine du Palace Plaza Athénée....
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