Maître cuisinier de France, «Petit Bordelais» paysan de Saint-Emilion, jadis monté dans la capitale pour toucher les étoilés, pondéré de la rue...
On adore les somptueuses pizzas du restaurant ZAPI SAINT HONORÉ servies prés de comptoir ou dans la salle au décor psychédélique.
Le Relais Plaza a réouvert en septembre 2014 après travaux de rénovation ; c'est la porte voisine du Palace Plaza Athénée....
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