Le restaurant est fermé.
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Dans un cadre contemporain transformé en juin 2012 et une salle lumineuse le
restaurant Rossi & Co propose une cuisine italienne de qualité en plein quartier Montorgueil.
Le jeune
chef Marco Rossi réalise une véritable
gastronomie italienne créative et moderne avec des présentations originales inventives.
Selon la saison la carte du restaurant Rossi annonce le soufflé de mozzarella fumée avec caviar de truffe et truffe noire d'hiver, le tiramisu de tubéreux chaud avec truffe melanosporum et chocolat vinaigré, la canette marinée à la betterave avec rhubarbe rose et butternut, le risotto Aquarello avec langoustines crème de sésame noir et agrume de Michel Baches, les condriglioni farcis de ricotta di bufala et aubergines avec sauce tomate San Marzano et truffe noire, les Saint-Jacques snackées au beurre bergamote avec pesto d'herbes betterave en 3 déclinaisons, ou les gnocchis de pomme de terre ratte avec moules coriandre et sauce San Marzano.
Pour le dessert, la revisitation du "Bacio" semifreddo au chocolat avec noix noisette et sphère de chocolat, les aubergines au chocolat, la Rose de sable en amande noisette et chocolat, ou la panna cotta parfumée à la fève tonka avec coeur de mangue et safran.
Pour le déjeuner en semaine, formule à 18Euro et menu à 24Euro.
Le soir, menu à 36Euro et Menu dégustation à 45Euro.
A la carte du chez Rossi compter environ de 35Euro à 56Euro.
Service de 12h à 15h et de 19h30 jusqu'à 23h.
Accueil aimable et service souriant.
La version épicerie "Salumeria" à laissé la place à davantage de tables pour
restaurant Rossi & Co.
Réservation conseillée.
lire l'article et voir les photos du restaurant Rossi & Co.
Restaurant cuisine Italienne
Sentier
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Dans un cadre contemporain transformé en juin 2012 et une salle lumineuse le restaurant Rossi & Co propose une cuisine italienne de qualité en plein quartier Montorgueil.
Le jeune chef Marco Rossi réalise une véritable gastronomie italienne créative et moderne avec des présentations originales inventives.
Selon la saison la carte du restaurant Rossi annonce le soufflé de mozzarella fumée avec caviar de truffe et truffe noire d'hiver, le tiramisu de tubéreux chaud avec truffe melanosporum et chocolat vinaigré, la canette marinée à la betterave avec rhubarbe rose et butternut, le risotto Aquarello avec langoustines crème de sésame noir et agrume de Michel Baches, les condriglioni farcis de ricotta di bufala et aubergines avec sauce tomate San Marzano et truffe noire, les Saint-Jacques snackées au beurre bergamote avec pesto d'herbes betterave en 3 déclinaisons, ou les gnocchis de pomme de terre ratte avec moules coriandre et sauce San Marzano.
Pour le dessert, la revisitation du "Bacio" semifreddo au chocolat avec noix noisette et sphère de chocolat, les aubergines au chocolat, la Rose de sable en amande noisette et chocolat, ou la panna cotta parfumée à la fève tonka avec coeur de mangue et safran.
Pour le déjeuner en semaine, formule à 18Euro et menu à 24Euro.
Le soir, menu à 36Euro et Menu dégustation à 45Euro.
A la carte du chez Rossi compter environ de 35Euro à 56Euro.
Service de 12h à 15h et de 19h30 jusqu'à 23h.
Accueil aimable et service souriant.
La version épicerie "Salumeria" à laissé la place à davantage de tables pour restaurant Rossi & Co.
Réservation conseillée.
lire l'article et voir les photos du restaurant Rossi & Co.